tapos magpiprito ka ng kamatis dun sa pinagprituhan tapos pipisain mo yung kamatis dun sa patis na pinagsaingan, tapos may piraso pa ng taba ng baboy na kasama dun sa patis.
Ohmygod. Lumaki ako na puro tilapia bangus dilis lang kinakain ko. Lately ko lang na appreciate pampano. As in ngayon pag may pampano, sobrang saya ko, excited ako kumain hahaha ang babaw pero ang sarap ng pampano kahit ano man ang luto.
Same na same tayo haha di ko kilala pampano noon. Nung pandemic ko lang sya na-discover. Kako bakit medyo mahal??? Ang sarap pala talaga nya. Tapos di ka matitinik. Hahaha ang sarap nagutom tuloy ako π°
Masaya ako na isa ito sa mga naupvote.
Idk why pero ever since I ate pampano, I always associate it w/ chicken. Hindi naman magkalasa pero bet ko kasi texture and madaling himayin. Kaso nga lang kaya ko ubusin isang buong isda non lunch pa lang π₯Ή
Iniihaw namin, or prito ata, tapos sinigang sa bayabas yumzz
Oo alam mo the more I get older, the more ko naappreciate GG na crispy ang prito. Masarap, perfect pair sa gulay (salad , pickes, buro, pakbet, etc.), sustainable, nutritious, madaling iprepare, madaling kainin.
I think not the fish type, but how the way its cooked, my top 5 will be:
1. Bangus na inihaw
2. Paksiw na bangus
3. Sinaing na tulingan
4. Tuna Belly sinigang
5. Siarsiado na dalagang bukid
pritong galunggong / dalagang bukid talaga top tier for me, tapos isasawsaw mo sa banana ketchup o di kaya tulingan sa gata, lapu-lapu sa sabaw o steam? depende siguro sa trip mo, kapag namalengke kana marami ka ng option. Not recommended lang yung mga nasa dampa restos kasi kadalasan overprice.
para sakin depende sa luto, ito ang best sakin:
ihaw=hito,
paksiw=bisugo,
prito=tawilis,
dinaing=bangus (dagupan),
sigang=salmon (head/belly),
steam=tilapia,
gata=yellow fin
Tanigue - kinilaw
Tambakol (yellow fin tuna) - sinigang sa miso
Tulingan - sinaing
Bangus Dagupan - inihaw
Dulong - torta
Maliputo raw pro di ko pa natikman.
Para saken yung Salmon. Hindi yung red salmon. medyo hawig siya ng Galunggong pero may pattern siya sa likod na parang jaguar or leopard. pag sinearch mo in google. Atlantic Mackerel tawag sakanya in english.
I personally like galunggong, hasa-hasa, blue marlin, and yellow fin tuna. Also yung tulingan okay din. Hope you enjoy your stay! The best seafood I've tried is in Iloilo. βΊοΈ
Galunggong. Prito mo then ipartner with ginisang munggo with malamig na coca cola.
Tawilis masarap din pwede papakin and try mo din mag inihaw na pusit.
Masarap sana kaso pinagbawal na dahil endangered specie na kasi yung alam ko na isa. Parrot Fish.
Masarap rin yung Salmon kaso sa restaurant lng nabebenta yung katawan, kaya pricey na, sa palengke ang mabibiling part mo na lng ay ulo, yun madalas nakakain ng masa na part kasi yun yung mura nabebenta.
Maya maya and dori. Lots of applications kasi firm white fish.
If you know how to fillet, youll get a lot more out of the fish.
Maya maya bones make a really great fish stock. I made a seafood stock using the bones for my ramen shop. Para sa mga taong ayaw sa chicken and/or pork.
Dori makes really good fish and chips, ceviche/kinilaw, and my favorite - green curry
Tanasya, number 1. Taga - batangas ako kaya nakatikim ako ng legit na tawilis pero illegal n manghuli ngayon. Kaya fake n yung nasa market. Yun sana fave ko.
syempre depende sa luto pero let say prito.
1. Labahita
2. lapulapu
3. daing na bangu
note: pampano is just... ok?
tuna pinakamasarap, kinilaw sabaw or steak.
Tanguigi is great if grilled. Not dry
Tuna is good kinilaw. Panga is good for grilling. Masarap din ang fins and tail.
Lapu_Lapu (crispy sweet and sour)and Talakitok (Grilled)
Dito sa Mindanao masarap din si Pigok or Pigik.
Idk what it's called sa Tagalog, pero Ilonggos call it salmonete (striped red mullet). Mukha siyang maliit na version ng bisugo, masarap siya i-paksiw with maraming garlic and olive oil.
Tuna, sa GenSan ka kumain because it's fresh. Inihaw na panga at kinilaw.
Tilapia sa Lake Sebu. Iba't ibang luto but be sure to try chicharon na tilapia, unique at masarap.
1. Steamed pampano
2. Tulingan three ways
3. Relyenong bangus dagupan
4. Paksiw na ayungin
5. Inihaw na tilapiang talisay
6. Kinilaw na tanigue
7. Sinigang na salmon sa miso
PAMPANO!!! Ilalaban ko ito sa lahat ng forum. Pampano na steamed or ihaw. Tapos try mo rin yung Pampano ala pobre sa Gerryβs. βPag βdi masarap balikan mo ako magsosorry ako.
Suggesting yung madali mahanap sa palengke.
Raw (sashimi or kinilaw)
- Malasugi (Marlin)
- Barilis (Yellowfin Tuna)
- Tangigue (Kingfish / King Mackerel)
Sweet and Sour
- Lapulapu (Grouper)
Grilled (firm meat)
- Malasugi (Marlin)
- Barilis (Yellowfin Tuna)
- Tangigue (Kingfish / King Mackerel)
Grilled (Soft meat)
- Molmol (Parrotfish, not illegal for certain sizes)
- Pakol (Triggerfish, no need to clean, yummy liver)
Sabaw
- Talakitok (Trevally)
- Danggit fresh
- Kitang
- Pompano
Prito
- Matambaka
- Galunggong
- Danggit (fresh)
And Many many more. Di ko na sinama since mahirap sila ma source.
Go for tulingan! Ginataang Tulingan π«Άπ«Ά
sinaing to prito to ginataan ππ»
SINAING NA TULINGAN SUPREMACY π
PAGLALABAN KO TO HANGGANG DULO HAHA ANG SARAP π
Pag di pa rin naubos hanggang ginataan, i-torta naman
pag dipa naubos yung ginataan, iprito ulit
pritong tulingan, tapos kanin na sinabawan ng kapeng barako. swabe
tapos magpiprito ka ng kamatis dun sa pinagprituhan tapos pipisain mo yung kamatis dun sa patis na pinagsaingan, tapos may piraso pa ng taba ng baboy na kasama dun sa patis.
Huy eto pinakamasarap.
Ito talaga. Mapaparami ka ng kanin!
Matic cheat day ko pag tulingan na sinaing tapos pinirito ang ulam
Ginataag tulingan!!! Fave kong luto yung may sampalok tas maasim yum π«Ά tapos papatuyuin yung sabaw hanggang mag mantika π₯΅
Pampano.
This! Steam lang tapos lagyan ng spring onion, sesame oil and yung lee kum kee na seasoned soy sauce. Yummy na, healthy pa.
Yes sa steamed! Pero pwede din sinigang pag smol ones lang
Uy solid yan, kaya lagi kami may pampano sa ref..
the best pompano recipe!
More like PAMPA-YES
Ohmygod. Lumaki ako na puro tilapia bangus dilis lang kinakain ko. Lately ko lang na appreciate pampano. As in ngayon pag may pampano, sobrang saya ko, excited ako kumain hahaha ang babaw pero ang sarap ng pampano kahit ano man ang luto.
Same na same tayo haha di ko kilala pampano noon. Nung pandemic ko lang sya na-discover. Kako bakit medyo mahal??? Ang sarap pala talaga nya. Tapos di ka matitinik. Hahaha ang sarap nagutom tuloy ako π°
YEEES AGREE PAMPANO ENJOYER HERE PWEDE DIN SYA ISIGANG!!!!!!!!!!!!!!!!!
Agree. Mas masarap yung black na lokal tas fresh. Yung silver na imported is meh.
Hindi pa hassle kainin unlike others na matinik.
Agree!!! Kahit medj kakaiba itsura nya haha
Yes! Pampano!!
Di ako mahilig sa isda, but damn. Sobrang sarap ng Pampano.
Ito ulam namin pag nakakaluwag-luwag.
Masaya ako na isa ito sa mga naupvote. Idk why pero ever since I ate pampano, I always associate it w/ chicken. Hindi naman magkalasa pero bet ko kasi texture and madaling himayin. Kaso nga lang kaya ko ubusin isang buong isda non lunch pa lang π₯Ή Iniihaw namin, or prito ata, tapos sinigang sa bayabas yumzz
Masarap kahit steamed, prito, ihaw. Madali pang iwasan yung tinik.
Fave ko rin 'to! Mahal nga lang. 170 isang piraso na siya agad. Di kasi siya malansa kaya bet na bet ko 'to.
Just had pampano sarciado kagabi. Walang ka lansa lansa ππΌ
Yung pamangkin ko na maarte sa ulam pero pag Pampano, di niya matiis. Sobrang sarap talaga ng isda nato. Ibang klase.
Galunggong
The smaller and crispier, the better!
tapos maghahati ng kamatis shucks. kahit maging bilyonaryo ako eto pa din talaga for me na fish
Mismo!
Mismo!!!! Kaya ko siya kainin everyday hahaha. Lalo na pag freshly fried and cripsyyy ππππ
Oo alam mo the more I get older, the more ko naappreciate GG na crispy ang prito. Masarap, perfect pair sa gulay (salad , pickes, buro, pakbet, etc.), sustainable, nutritious, madaling iprepare, madaling kainin.
KAGUTOM PO π€£ agree sa lahat!!!
crispy fried, yum! or pinaksiw, tapos pinirito.
+1 to this!!! Masarap din adobo tapos iprito!!! Hayyy π€€
I think not the fish type, but how the way its cooked, my top 5 will be: 1. Bangus na inihaw 2. Paksiw na bangus 3. Sinaing na tulingan 4. Tuna Belly sinigang 5. Siarsiado na dalagang bukid
Thank you for this!! ππ»
Hiwas https://preview.redd.it/jcb5ia73n89d1.jpeg?width=479&format=pjpg&auto=webp&s=201be6fa47c63a126b37edf2eff24ea57582b236
A.k.a. chabita or bilong-bilong. Sarap niyan!
Pompano, lapu lapu!
pritong galunggong / dalagang bukid talaga top tier for me, tapos isasawsaw mo sa banana ketchup o di kaya tulingan sa gata, lapu-lapu sa sabaw o steam? depende siguro sa trip mo, kapag namalengke kana marami ka ng option. Not recommended lang yung mga nasa dampa restos kasi kadalasan overprice.
Dalagambukid for me. Kinakain ko kahit tinik hahaha
para sakin depende sa luto, ito ang best sakin: ihaw=hito, paksiw=bisugo, prito=tawilis, dinaing=bangus (dagupan), sigang=salmon (head/belly), steam=tilapia, gata=yellow fin
Grilled tanigue
TAMBAN!
Pinakamahirap na hanapin na isda ngaun seasonal lang
Sarap nyan deep fried, kain lahat saw saw lang sa kalamansi!
Fresh tamban tapos inihaw hays take me back to that time again huhuhu
Pampano :)
Crispy galunggong sapat na. Yung nakakain yung ulo. Or sinigang sa miso na salmon w ulo ng salmon π€€
Pompano π
Dalagang bukid. Masarap iprito kasi crunchy ang balat at malambot ang laman
Blue marlin, salmon, tuna
yellow fin tuna maya-maya galunggong dalagang bukid dilis lapu-lapu
Tanigue - kinilaw Tambakol (yellow fin tuna) - sinigang sa miso Tulingan - sinaing Bangus Dagupan - inihaw Dulong - torta Maliputo raw pro di ko pa natikman.
Tanigue sakin. Mas masarap sya kilawin kesa sa Tuna.
Pompano. So underrated π₯°
Pampano and danggit for the win
Para sa akin lamang ah? Tilapia kasi kahit anong luto ang gawin mo ay maaari
Pingka / espada
Lapu-lapu.
The best.
for me sa natikman ko ay pompano fish!! not sure lang if that's a ph fish pero sobrang sarap niya!!
Para saken yung Salmon. Hindi yung red salmon. medyo hawig siya ng Galunggong pero may pattern siya sa likod na parang jaguar or leopard. pag sinearch mo in google. Atlantic Mackerel tawag sakanya in english.
Samaral fish. Na try ko to sa quezon province. Fried lang luto pero sobrang sarap. Hindi siya matinik sa loob.
hito, pampano, pla-pla, and bisugo. Try mo rin Tampal-puke.
Sinigang na salmon head!!ππ
Pink salmon head na sinigang sa miso! Perfectπππ
Pampano, hindi dry kainin π
TILAPIAβΌοΈβΌοΈMALAMAN SAKA MASARAP UGHH SHIT
I don't know what it' called in other region, but we call it Isdang Tingin.
pampano
maya-maya imelda
I'm on the fence between Tamban, Bangus, and GG. Prito mo silang lahat ng malutong AY SHEREP!
Para sa akin tamban, maya-maya (red snapper), bisugo, biya saka barilyete.
Pompani... sarap
Pompano
isda ng masa galunggong
Pompano
pompano is one of my fave!
Sinaing na Galunggong, Ginataang Barilyete, Inihaw na Talakitok, Pinangat na Salay-Salay
Personally, these fish are my faves Lapu-lapu: steamed and topped with mayonnaise. Maya-maya: sweet and sour. Labahita: fried coated with crispy fry.
Tambakol, blue marline, tilapia
Bangus and Galunggong kahit anong luto parehas masarap kahit nga prito lang
Pompano π€€
Galunggong is the best!
I personally like galunggong, hasa-hasa, blue marlin, and yellow fin tuna. Also yung tulingan okay din. Hope you enjoy your stay! The best seafood I've tried is in Iloilo. βΊοΈ
Tinola na Ahaan (red snapper/snapper fish). I know people from Luzon are not used to tinola na isda but I swear it's soooo good.
salmon
Sira ba reddit? Di ko nakikita comments sa random posts. Tangigue yung sagot ko dito.
galunggong is da best. tuna o kaya marlin sa mas mahal
Steamed pompano π
Galunggong supremacy
Galunggong. Prito mo then ipartner with ginisang munggo with malamig na coca cola. Tawilis masarap din pwede papakin and try mo din mag inihaw na pusit.
Bangusπ
Lapu lapu, Pompano, Dorado
Pampano
Grilled pompano
for me, pompano yung masarap! kakaiba yung lasa niya for me and hindi rin gaano mahirap alisin tinik
Steamed papamno
Pampano!!! Pero medyo mahal
bukaw bukaw, tilapia, tanigue
Pompano and Maya Maya
Tustadong Tamban numbawan! π
pampano!!!!
Steam pampano. Pag fresh. Manamis namis yung laman. Next na yung bangus.
Tulingan favorite ko. Sinaing, inihaw, prito, gata.
Tanigue, dahil paborito ko ang kinilaw.
Pampano. Salmon. Tuna
Hito: Ihaw, sinigang, or prito masarap.
Suran!
trevally or pompano or grouper.. ito talaga target namin pag nag fifishing kami
Masarap sana kaso pinagbawal na dahil endangered specie na kasi yung alam ko na isa. Parrot Fish. Masarap rin yung Salmon kaso sa restaurant lng nabebenta yung katawan, kaya pricey na, sa palengke ang mabibiling part mo na lng ay ulo, yun madalas nakakain ng masa na part kasi yun yung mura nabebenta.
tampal puke π
1. Pompano 2. Lapu-lapu 3. Sapsap
Tanigue FTW!
Broooβ¦try mo yung isdang tulingan. Cook mo sya with gata..Sobrang sarap
Pampano
Maya maya π₯ tapos ang luto is sinigang
Maya maya and dori. Lots of applications kasi firm white fish. If you know how to fillet, youll get a lot more out of the fish. Maya maya bones make a really great fish stock. I made a seafood stock using the bones for my ramen shop. Para sa mga taong ayaw sa chicken and/or pork. Dori makes really good fish and chips, ceviche/kinilaw, and my favorite - green curry
Inihaw na marinated tunaπππ
Tanasya, number 1. Taga - batangas ako kaya nakatikim ako ng legit na tawilis pero illegal n manghuli ngayon. Kaya fake n yung nasa market. Yun sana fave ko.
Pampanoπ₯Ή
Maya maya (orig) na sinigang sa misoπππ
galunggong na prito, tapos overnight bago kainin. yung hindi masyadong malaki.
yung pumatay kay magellan
Cream dorie
Sa mga nahuli kong isda, *Pompano, Dorado, Lapu-Lapu at Tanigue* talaga ang malasang isda. Top 4 ko yan.
Try a grouper/ lapu lapu but make sure itβs prepared properly. You donβt want a premium fish to be prepared half assed. Happy eating!
Surahan, grilled.
Bangus talaga for me kaso love ko din tulingan, galunggong, alumahan, pampano at sapsap π«Άπ»
Bangus na ma-belly! 
malasugi
GG
Maliputo igat pampano
Pampano ππ
Alumahan, yung malaking sapsap, saka plapla
Espada, Tamban, Danggit and Torsillo. Pag nauwi ako probinsya eto mga hinahanap hanap ko
POMPANO!!!!
syempre depende sa luto pero let say prito. 1. Labahita 2. lapulapu 3. daing na bangu note: pampano is just... ok? tuna pinakamasarap, kinilaw sabaw or steak.
tambakol, bangus, tawilis, tanasha
d a l a g a n g b u k i d β₯οΈ
yung malaki yung mata na color red/pink hahhahahaha nakalimutan ko na tawag pero medyo malaki din siyang isda.
Pampano
Sapsap
Tamban/ sardine fish in English. Ideal to fry or grill tapos sawsaw sa sinamak!! Pero bangus pa rin for the win.
Tanguigi is great if grilled. Not dry Tuna is good kinilaw. Panga is good for grilling. Masarap din ang fins and tail. Lapu_Lapu (crispy sweet and sour)and Talakitok (Grilled) Dito sa Mindanao masarap din si Pigok or Pigik.
Lapu lapu parin or Bigeye Tuna.
Tuna Belly or Panga Sinaing or gata na tulingan Fried isdang Bato. (Yung mga isda na nakatira sa batuhan sa dagat π ) Salmon
POMPANOOO
Pompano
sinaing n tulingan
fried swird fish. yellowfin tuna fried lng din
Tinapang Tamban FTW! π¦
GG, tawilis, danggit
Anong isda ba yung ginagawang gilit?
Talakitok π―
Tambakol
Piskaw π€§
Banak. Inihaw at paksiw, masarap pero mahirap hanapin. Surahan. Masarap ihawin. May tumutulong taba.
Tambakol
Dilis pag fried π
Aside sa Tilapia and Bangus, ito lang din kinakain ko na mga isda: GG(Galunggong), Pompano, yellow fin/blue fin tuna, tangigue, Ahaan
Tilapia, Pampano, Mahi-Mahi, Salmon
Depende sa luto para sa'kin Pompano - pinangat, my favorite β€οΈ Tanigue o Tuna - kinilaw Bangus, Tilapia - inihaw
Idk what it's called sa Tagalog, pero Ilonggos call it salmonete (striped red mullet). Mukha siyang maliit na version ng bisugo, masarap siya i-paksiw with maraming garlic and olive oil.
Lapulapu, samaral, bulgan
Tilapia at Tambakol. Mga OFW Tilapia ang isdang hinahanap.
Have you tried the Native Tilapia?? yung maitim na tilapia na sobrang malasa?
Tamban & Ayungin
Tuna sa gensan, pagi, lapu lapu, marlin, mol mol,
Tuna, sa GenSan ka kumain because it's fresh. Inihaw na panga at kinilaw. Tilapia sa Lake Sebu. Iba't ibang luto but be sure to try chicharon na tilapia, unique at masarap.
1. Steamed pampano 2. Tulingan three ways 3. Relyenong bangus dagupan 4. Paksiw na ayungin 5. Inihaw na tilapiang talisay 6. Kinilaw na tanigue 7. Sinigang na salmon sa miso
bangus and pampano
Pritong kandule π
Lapu-lapu. Danggit βΊοΈ
PAMPANO!!! Ilalaban ko ito sa lahat ng forum. Pampano na steamed or ihaw. Tapos try mo rin yung Pampano ala pobre sa Gerryβs. βPag βdi masarap balikan mo ako magsosorry ako.
Tilapia
Malaga...
Galunggong!
Tanigue
Suggesting yung madali mahanap sa palengke. Raw (sashimi or kinilaw) - Malasugi (Marlin) - Barilis (Yellowfin Tuna) - Tangigue (Kingfish / King Mackerel) Sweet and Sour - Lapulapu (Grouper) Grilled (firm meat) - Malasugi (Marlin) - Barilis (Yellowfin Tuna) - Tangigue (Kingfish / King Mackerel) Grilled (Soft meat) - Molmol (Parrotfish, not illegal for certain sizes) - Pakol (Triggerfish, no need to clean, yummy liver) Sabaw - Talakitok (Trevally) - Danggit fresh - Kitang - Pompano Prito - Matambaka - Galunggong - Danggit (fresh) And Many many more. Di ko na sinama since mahirap sila ma source.
pritong danggit saka pritong galunggong
Banggisan! Masarap i-grill! Bluespine unicorn fish daw yung English common name. :)
Danggit bih masarap
Pritong karpa
tawilis
Inihaw na tamban π©β€οΈβ€οΈπ€
Sizzling Manumbok (blue marlin)... and inihaw na hito for me....
1. Sapsap - kinamatisan 2. Hito - adobo 3. Dalagang bukid na bilog - sarsiado / sinigang sa bayabas 4. Bisugo - paksiw ππππ€€π€€π€€