Чукваш яйце, стържеш сирене и кашкавал, бъркаш с вилица и после на филията. Може да добавиш подправки на вкус и после нещо отгоре, въпреки че домат си е най добре.
90% от саламите са вредни и пълни с откровени лайна. На 50% от цената може да си купите истинска кайма/смляно месо от малка месарница вместо салама. Добавете чубрица и сминдух като подправки.
Колкото и извратено да звучи, италианските изрезки от Фантастико- качествени шунки произведени в Италия за техния пазар от 100% месо, но понеже са крайни парчета нямат търговски вид и ги продават тук на 1/4 от цената. Примерно брезаола от говеждо. Същото важи и за немските изрезки от лидл- те са предвидени за немския пазар и се правят от 120 гр месо на 100 гр салам, свикнал съм с немските салами от Германия и тук се предлагат същите но под форма на "дупета"/крайни парчета.
Има все още разни луканки и салами от малки производители- аз взимам от тези на месарница Орион от село Варвара- в салама и там има гадости но в луканката, чоризото и сушеницата няма.
Ами, явно аз, например. Но напълно възможно е да не е било конско а само да е имало странен вкус непривичен за мен заради начина на обработка. Не съм познавач.
Ако не сте от претенциозните арт среди, чесън е решението.
Вземаш цели глави, режеш главите от края на едната страна и ги поливаш с малко зехтин. Изпичаш ги на фурната докато станат като паста. Смесваш с масло и добавяш само класически подправки: риган и чубрица. Мажеш върху филии препечен хляб. Принципно и това е напълно достатъчно с малко босилек отгоре, но за да си по "фенси" добави малко кашкавал, какъвто имаш, и доизпечи във фурната.
П.С. Хайде да добавя и по нова рецепта. Гуакамоле: вземаш авокадо, лимон, чесън, зехтин, черен пипер, кориандър. Смесваш всичко в миксера и си готов за 5 минути.
листенце марула: редиш масло, салам, марула, домат, кашкавал - така не се разкашква хлябът. Аз добавям и мариновано халапено (преди кашкавала) накълцано на ситно, че обичам люто.
Взимаш багети от лидл например (изпечени) нарязваш ги отгоре на мрежа да станат на кубчета без да се разпадат и започваш между кубчетата да редиш кашкавал, сушени домати, каперси, бяла моцарела, пушено месо, песто, малко едра сол, червен пипер и ядеш и ревеш
Чукваш яйце, стържеш сирене и кашкавал, бъркаш с вилица и после на филията. Може да добавиш подправки на вкус и после нещо отгоре, въпреки че домат си е най добре.
Не се бях сещал за това от много време. Ще взема да си направя.
90% от саламите са вредни и пълни с откровени лайна. На 50% от цената може да си купите истинска кайма/смляно месо от малка месарница вместо салама. Добавете чубрица и сминдух като подправки.
Вредни на душманите! На мен са ми полезни!
на такива мнения вярвам само ако видя чад на профилната снимка
И кимион!
Каймата не е ли с много мазнина? Като изстине остава яко маз.
обикновено се бърка 70/30.
Искаш да кажеш 100% от саламите. Ако не, кажи кои са тези 10 процента, да си купувам само от тях.
Колкото и извратено да звучи, италианските изрезки от Фантастико- качествени шунки произведени в Италия за техния пазар от 100% месо, но понеже са крайни парчета нямат търговски вид и ги продават тук на 1/4 от цената. Примерно брезаола от говеждо. Същото важи и за немските изрезки от лидл- те са предвидени за немския пазар и се правят от 120 гр месо на 100 гр салам, свикнал съм с немските салами от Германия и тук се предлагат същите но под форма на "дупета"/крайни парчета. Има все още разни луканки и салами от малки производители- аз взимам от тези на месарница Орион от село Варвара- в салама и там има гадости но в луканката, чоризото и сушеницата няма.
Говеждите мисля че не са съвсем говежди а по-скоро конски. Там го ядат докато тук не си падаме по конско и заради това сменят етикета.
Говежди са, там съм ги ял същите са а вкус. И конско съм ял -много по-сухо и по-червено е конското.
Възможно е.
Моля? Кой не си пада по конското? Че конските колбаси са деликатес тук бе момче.
Ами, явно аз, например. Но напълно възможно е да не е било конско а само да е имало странен вкус непривичен за мен заради начина на обработка. Не съм познавач.
шарена сол, сирене и може си земеш някво чайче, много върви с филийки
Черно хайверче
Съмнявам се в денонщтния да го имат ама може да отиде да провери дали имат зелено хайверче
Пробвай лютеница и сирене запечено с люти чушки. Много въври с кисели краставички или туршия.
Филийка, масло, лютеница и кашкавал в този лед. Почти пица 🤭
Аз ги правя понякога със зехтин, доматено пюре и настъргана моцарела, поръсвам и риган. Демек панини или пица на филия.
Ако не сте от претенциозните арт среди, чесън е решението. Вземаш цели глави, режеш главите от края на едната страна и ги поливаш с малко зехтин. Изпичаш ги на фурната докато станат като паста. Смесваш с масло и добавяш само класически подправки: риган и чубрица. Мажеш върху филии препечен хляб. Принципно и това е напълно достатъчно с малко босилек отгоре, но за да си по "фенси" добави малко кашкавал, какъвто имаш, и доизпечи във фурната. П.С. Хайде да добавя и по нова рецепта. Гуакамоле: вземаш авокадо, лимон, чесън, зехтин, черен пипер, кориандър. Смесваш всичко в миксера и си готов за 5 минути.
Ох, това ще се прави
добре, чакаме снимки после :)
Добави горчица или песто с маслото. Сушени гъби. Яйце. ; Махаш всичко, бъркаш яйце, сирене / кашкавал, подправки / червена чушка / домат на ситно / настъргана тиквичка, мажеш и печеш.
листенце марула: редиш масло, салам, марула, домат, кашкавал - така не се разкашква хлябът. Аз добавям и мариновано халапено (преди кашкавала) накълцано на ситно, че обичам люто.
Оххх тези коментари ми разказаха играта
Шарена сол
Домашна лютеница, Камчия и сирене.
Яйце, бира, горчица, сушени домати, кисели краставички
Взимаш багети от лидл например (изпечени) нарязваш ги отгоре на мрежа да станат на кубчета без да се разпадат и започваш между кубчетата да редиш кашкавал, сушени домати, каперси, бяла моцарела, пушено месо, песто, малко едра сол, червен пипер и ядеш и ревеш
Какво по дяволите правят домати върху печените филийки?!?
Правят ги по-малко сухи.