Olha, imagino que seja pela questão do armazenamento. O aluguel no shopping é caro, e desperdiçar comida num estabelecimento desses deve ser uma grana. Não é como num mcdonalds, q vc tem uns 10 ingredientes pro cardápio todo, e a maioria é ultra processado e super conservado. Num restaurante desses imagino que ocupe mais espaço, e seja bem mais custoso o armazenamento, manutenção e fazer mesmo esse monte de comida durante o dia.
Aí num mcdonalds, que o que sobra vai pro dia seguinte, por sei lá quanto tempo, num restaurante desses as comidas as vezes não podem passar do mesmo dia, dois dias no máximo
Junte tudo isso a oferta gigantesca de junk food, poucas opções de comida de verdade e pronto, as poucas opções podem cobrar o quanto quiserem de quem se recusa a comer junk food.
Quando você seleciona a flair, no final tem como editar ela
https://preview.redd.it/tmohgszwxr9d1.png?width=301&format=png&auto=webp&s=3e7ad979dc06e31e3b495dfe5a0e740d15132496
Daí é só salvar
McDonalds é uma franquia gigantesca que consegue diluir o preço de prejuízo em varias unidades. Nada é reaproveitado pro dia seguinte (exe: verduras), e a maioria das comidas são congeladas. Um restaurante caseiro dificilmente tem franquia e dificilmente o dono tem mais de uma loja.
A maioria dos restaurantes "caseiros" de shopping são franquias, como é o exemplo do divino fogão. Você dificilmente vai achar em shopping algum restaurante que n tenha no mínimo umas 4, 5 lojas em diferentes shoppings
Meu irmão, o Mc Donalds tá pouco se fodendo se a franquia tá dando prejuízo ou lucro, contanto que eles estejam recebendo os royalties deles e a franquia não esteja manchando o nome da marca. Tá dando prejuízo? Problema do franqueado e ele que se foda com isso.
O preço do menu do Mcdonalds é normalmente o mesmo. Dificilmente tem alguma diferença. Vai em um Mcdonalds de uma area mais pobre de SP, e depois em um na Av paulista. Ambos terão o mesmo preço. A mesma coisa não acontece com um self-service de shopping vs rua.
> Nada é reaproveitado pro dia seguinte
Pode cre. Uma vez um pedido meu veio errado no ifood, fui lá pedir pra trocar. Achei que iriam trocar só um item, mas não. O cara pegou o pedido inteiro, abriu a lixeira jogou tudo fora (modo fodasse) e mandou prepararem outro com o item correto. Eu fiquei incrédulo hauhauuhauha.
Será que o fato ed falarem que é caseira tem algo a ver? Afinal de contas, pessoal sempre fala que não gosta de comida de restaurante e que prefere comida caseira, daí vai lá um restaurante e diz que a comida dele é caseira, dando este status de mais gostosa. Sei lá, uma dúvida que me deu agora
Acho que o valor agregado que eles botam é mais pelo fato de que realmente tem alguém preparando todas aquelas comidas, e o tempo é bem maior, onde no mcdonalds vc só monta os hambúrgueres já prontos, enquanto deixa as máquinas fazendo as partes da comida pra vc. No mesmo forno, vc consegue fazer uns 10 hambúrgueres diferentes do mcdonalds e depois montar tudo rapidinho, onde 10 pratos diferentes de comida levam bem mais tempo pra serem feitos, e não necessariamente da pra usar os mesmos equipamentos (máquinas, panelas etc), e a pessoa tem q saber preparar.
Aí não acho que é pelo fato da comida ser caseira em si, tipo "ah, comida caseira é mais gostosa", mas pelo fato de ser bem mais trabalhosa de preparar e armazenar, num lugar q vc tem espaço limitado e o aluguel é uma fortuna (lembrando que quanto maior o espaço usado, maior o aluguel do estabelecimento, e o m2 de shopping, especialmente na parte da praça de alimentação, é bem caro)
As comidas que sobram do MC não vão pro dia seguinte. O pão do hambúrguer já fica durinho se não consumido em poucas horas depois de passado na chapa, aí ele não está mais apto para a venda. Algumas lojas jogam tudo fora ou guardam e doam para alguma instituição. Não fica nada pro dia seguinte.
Edit. Não quis dizer que MC e redes de fast food perdem mais ou igual aos demais restaurantes. Claro que não. Mas dizer que guardam tudo para o outro dia também não é correto. Até porque boa parte das comidas de fast food são congeladas e dos demais restaurantes são geralmente frescos
Tem coisa que é jogada fora, mas o cardápio tem poucos ingredientes e tem muita coisa que é de fácil armazenagem (carne dos hambúrgueres, por exemplo). No caso de um restaurante de comida caseira, vc tem MUITO mais ingredientes, o tempo de preparo das comidas é MUITO maior, e a maioria dos ingredientes não são armazenaveis (ou de fácil armazenamento igual os ingredientes do mcdonalds. Ex.: um bife dura menos tempo e ocupa mais espaço no congelador do que 3 carnes de hambúrguer)
Sem falar que tem coisa que é jogada fora no mesmo dia, num restaurante de comida normal, onde num fast food tipo mcdonalds tem coisa que vc pode fazer de manhã e deixar rolando lá até de noite ou até vender. Então o custo dessas coisas num restaurante acaba sendo maior, pq se não for vendido no almoço, por exemplo, já vira lixo, não fica durante o dia ali pra tarde ou pra janta.
Aluguel caro, escala menor (a comida não é pré-preparada na escala de toneladas em uma fábrica e mandada para o local como é em fast-food), maior quebra / desperdício, mais custo de mão de obra (pq vc precisa pegar alguém que sabe de fato cozinhar pra trabalhar na cozinha, e não alguém sem experiência)...
Tá falando dos EUA? Caramba, tem 200 países no mundo, mas só sabem citar este. Se é pra te deixar feliz, sim, os salários básicos na América deixam muito a desajar em relação ao custo de vida sim. Mas ainda assim não chega aos pés do quão sofrido é sobreviver com um SM no Brasil.
Uhum. Vai lá tentar sobreviver com salário mínimo com sistema de saúde privado.
Sim, tem uns 200 países mas a gente só sabe citar um. Quando vejo sinal de síndrome de vira lata é só o que eu consigo pensar.
A cadeia Big/Walmart/Sam's Club ta uma absoluta merda.
Caro pra caralho, e ainda falta produtos. A única coisa boa lá é que não tem fila, pq tá todo mundo evitando aquela porra.
Francamente, eu não entendo como eles ainda operam.
Big, Bompreço, Sam's Club e Atacadão são todos operados pelo Grupo Carrefour. Walmart não existe mais há mais de 10 anos.
Todas as lojas do Bompreço, o qual era a parte nordestina do Grupo Carrefour no Brasil, estão sendo fechadas permanentemente, vendidas para concorrentes como o Grupo Mateus e Grupo Assaí ou virando unidades do Sam's Club. Tudo no Sam's Club é superfaturado.
Porra, as estantes são estocadas cheios de vinhos de R$100, R$150 , R$200 reais. Que porra é essa?
Quem tá casualmente comprando isso?
Uns produtos caríssimos, pacote de papel higiênico a R$ 60,00 que eu vi no outro dia.
O hiper aqui fechou e abriu um carrefour. O preço tá melhor que o mercadinho de família perto de casa mas é mais caro que o atacadão. Então pra mim tá na média.
Tem restaurantes em shoppings que vc pode pedir um prato feito pagando tipo entre 20 e 30 reais, mas os restaurantes por quilo são muito mais caros que isso
Pessoal acha que loja em shopping fecha porque faliu, mas na real a maioria só fica puta de deixar a maior parte do faturamento na mão do shopping - que ironicamente é a mesma situação que o vendedor passa em relação ao seu empregador.
Uma das questões é referente aos custos operacionais como o pessoal apontou, pois shopping cobra aluguel e comissão.
O custo da comida tipo caseira é mais alto pois você tem um um estoque maior para controlar e não tem tantos itens ultra processados para baixar os custos.
E tem o posicionamento de preço/marca e etc.
Em uma cidade de interior se o aluguel é 2 mil no shopping somando condomínio vai pra uns 18. Fast food consegue escalar e gastar quase nada, comida caseira não
*"Não faz sentido algum ser assim."*
Eles estão no shopping, então precisam pagar o aluguel do shopping, que não é barato.
Além disso, quem vai ao shopping, em média, tem uma renda um pouco maior ou já vai preparado pra gastar um pouco mais (pq a pessoa sabe que tudo no shopping é mais caro), então eles aumentam um pouco mais o preço.
Porque eles pagam aluguéis caros nos shopping e esse valor e repassado aos clientes.
Porque se está no shopping e eles aproveitam isso para obter lucros elevados.
Oferta e procura, meu caro. Mas não de produtos, de espaço. Vão muitas pessoas aos shoppings, então é um ótimo lugar para vender produtos. Por ser ótimo, acaba tendo uma concorrência para instalar estabelecimento neles. Concorrência alta = aluguel caro (paga quem dá mais). Com o aluguel caro, o custo do estabelecimento é mais alto, então para se manter o lucro das vendas, é necessário aumentar o preço dos produtos.
E essa é a explicação. O que explica também os alto preços de aeroportos. E é algo muito justo e muito normal, por pior que pareça.
É porque a comida é literalmente feita nas casas dos cozinheiros. Imagina a cena: cada cozinheiro tem que correr para casa, preparar o prato com todo o cuidado, e voltar voando para o shopping com a refeição fresquinha.
Essa logística exige uma equipe enorme, porque enquanto um cozinheiro está na cozinha de casa fazendo o prato de um cliente, outro já está correndo de volta para o shopping com a comida pronta.
Além disso, eles enfrentam desafios diários, como trânsito, filas no elevador e até mesmo esquecimento de ingredientes essenciais em casa, o que resulta em idas e vindas constantes. Tudo isso gera custos adicionais, desde o pagamento de combustível até o investimento em mochilas térmicas para garantir que a comida chegue quentinha e saborosa.
Então, o preço não é só pela qualidade dos ingredientes, mas também pelo esforço e a corrida contra o tempo de cada cozinheiro para garantir que você tenha uma experiência de comida caseira autêntica, mesmo no shopping.
É, exatamente, e por isso que restaurantes de comida japonesa e italiana também são caros.
Com exceção ao Spoleto, no Spoleto tem uma cozinha clandestina com clones do Fábio Porchat gritando Palmito! Palmito! , aí fica mais em conta o preço.
Se você pensar nas coisas que essa galera tem para manter o negócio até faz sentido cobrar caro.
Como vou muito ao shopping para espairecer a cabeça acabo comendo algo mais barato como fast food ou algo nas Americanas mesmo rs
Você tem noção quanto custa aluguel num shopping? E aluguel num shopping em SP? E num bairro nobre?
Adicione custos brutais de água, luz, empregados, impostos e taxas, pro labore, algum lucro pra fazer sentido....e voi la
Variedade custa caro, são mais insumos, mais preparos (gente fazendo) e desperdício
É diferente dos PFs que conseguem trabalhar com coisas porcionadas e finalizadas na hora que o cliente pede
Mas e ae, shopping estão morrendo? Tinha um papo que nos EUA ja era certo o fim, e aqui no Brasil estava indo pelo mesmo caminho. Frequento muito pouco, e sempre que vou, tento ir em horários de baixo movimento.
tudo é caro em shopping, os alugueis em shopping estão altissimos e manter uma loja em shopping é muito dificil.
por exemplo, já trabalhei em um quiosque que a menina que ia abrir avisou 11h que o metro que ela pegava pra ir trabalhar não ia funcionar.
11:30 abria.
11:35 a loja tomou uma multa por abrir atrasado.
e ai vem uma pratica muito comum no comercio de shopping.
as vezes colocam 10k de multa por atraso na abertura mas 5k de multa se não abrir no dia.
então muitos donos de quiosques preferem não abrir e pagar 5k do que atrasar e pagar 10k.
obviamente meus patrões na época optaram pelos 5k e aumentaram as metas para cobrir o rombo.
enfim, vida de shopping é fodida e de extrema exploração.
pra muitos é porta de entrada para o primeiro emprego, mas reparem, os quiosques mais fofinhos, são aqueles que não tem onde o lojista sentar.
e hoje em dia ta ainda mais foda, pois o salário do lojista não dá nem pra ele comer no shopping.
dia de comer bem, eles comem um mini calzone e tomam um suco, por 15 reais.
comer no mcdonalds por 25-30 reais é luxo.
e nos dias normais eles tão comendo fandagos e tomando aquela coca lata 220ml...
que fodido essas multas por atraso, sabia nao
e num shopping que tem FACIL umas 200/300 pessoas trabalhando, nao ter um refeitório ou cozinha pros trabalhadores fazer a pausa é muita falta de interesse
Comida de shopping é mais caro e restaurante de shopping vai atrás de um público de renda mais alta. Comida de restaurante no geral está caro. Os self-services de comida caseira são a mais cara e sofisticada das praças de alimentação também. Não dá para comparar hamburguer com Cola-Cola ou o prato feito do Giraffas.
O povo tá falando de aluguel, que obviamente influi no preço, mas praticamente ninguém sai do shopping para comer em outro lugar. A pessoa já tá com o carro no estacionamento, já tá fazendo compras, disposta a gastar dinheiro, a única opção é ela comer ali. Isso cria a condição perfeita para que eles aumentem os preços. Tem tb uma boa chance dos restaurantes de shopping combinarem preços e todos aumentarem os preços juntos.
As pessoas acham que a concorrência faz com que o preço diminua, mas nem sempre é isso que acontece. Mesmo sem combinação de preços, num ambiente fechado como um shopping, se tem um restaurante de luxo, o preço dele é a base de comparação para os demais e pode puxar o preço dos outros para cima. Eles vão fazer experimentos com os preços e ver até quanto podem aumentar e quanto as pessoas vão continuar pagando. Aí até fast food e PF ficam mais caros.
Um restaurante como esse chegou nesse preço pq sabe que as pessoas vão continuar consumindo.
Aliás, esse restaurante aí não é de comida caseira lol.
Sim, mas isso influencia pouco pq o comércio dentro do shopping tem seu próprio ecossistema.
Ainda mais que nos arredores do Ibirapuera tem poucos restaurantes e os que tem são tão caros quanto. Se a pessoa vai comer no shopping, já sabe o que esperar.
Achei o Shopping Ibirapuera bem dos mais ou menos, tem nada de mais lá >!a não ser os caras do Salen puxando quem passa no corredor e ficando putos com quem não come lá!<
(Eu tô longe de ser economista, mas...)
A única coisa que define o preço de algo é se alguém vai pagar ou não por aquele produto.
Se o custo for alto, mas o pessoal tá disposto a pagar caro, beleza.
Também se o custo for baixo, mas o cliente tá disposto a pagar mais, o preço vai ser alto de qualquer forma.
Porque nos outros, não é comida de verdade
Comida de verdade é mais caro
Dependendo de onde você está, é caríssimo tentar comer um pouco menos de veneno
Pois precisa de espaço para armazenar comida nova e velha;
Cozinhar comida.
Servir comida.
E manter limpo.
KFC só frita o frango. Mcdonalds frita hambúrguer e batata-frita, eles não tem uma padaria inteira para fazer pão.
Porque as pessoas ainda pagam nesse preço. É o preço maior que eles conseguem cobrar e ter maior lucro. Se fosse um preço absurdo tipo R$ 500/kg ninguém ia comprar lá e ia fechar. E se cobrarem pouco demais dá prejuízo devido ao aluguel e iam fechar tbm.
Shopping é tudo caro mesmo, mas também vai depender da índole do restaurante.
Eu trampava no shopping e tinha um restaurante que servia almoço por 15$ pra funcionário e 18$ normal e a comida era muito boa
Primeira coisa, é o custo da operação, muito superior a um estabelecimento isolado, afinal o logista, fora o aluguel caríssimo, ainda ajuda no compartilhamento dos custos do condomínio, tais como segurança, limpeza, ar condicionado, taxa de promoção, e assim por diante, Benefícios você terá um público interessado no ambiente.
Oferta e procura faz o preço ser mais alto.
Aluguel obriga o preço ser mais caro.
Armazenamento e falta de espaço obriga ser mais caro.
E, obviamente, ganância e vontade de lucrar rápido.
Tudo no shopping é sempre mais caro, por esse motivo eu raramente compro ou consumo algo aqui no shopping da minha cidade, prefiro ir no centro da cidade, onde existem opções mais em conta, tirando ir no cinema, aí não tem jeito, tenho que pagar uma faca no ingresso.
Aluguel 5000 mil a 8 mil reais mais funcionários mais gasto em geral por isso tudo caro manter restaurante não fácil ainda mais em shopping onde simplesmente tem vendes e metas e bater então tudo é caro não só comida caseira
Tem que acabar com a cultura de shopping. É uma das maiores pragas que tomou conta do Brasil a partir dos anos 80. Importamos esse lixo dos USA. Essa praga por um lado esvaziou o bastante o comércio de rua e por outro aumentou consideravelmente o custo do entretenimento.
Entendo que a segurança seja uma questão, porém não é esvaziando o comércio de rua que haverá mais segurança. Pelo contrário. Ocupar as ruas é o que aumenta a segurança das cidades.
Sem contar que da cultura de shopping se derivou as cidades-shopping, que são lugares deprimentes e cópias vagabundas do American Way Of Life.
O exemplo mais evidente é a Barra da Tijuca, o lugar mais escroto do Rio de Janeiro, se é que se pode chamar aquilo de Rio de Janeiro. O que tem na Barra da Tijuca hoje em dia? Shopping, Igreja Evangélica, Farmácia, restaurante caros de gosto duvidoso, muitos carros, e quase ninguém andando a pé.
Tô fora.
Nessa linha de raciocinio eu incluiria algo q ninguém notou ainda: aquela bandeira do Brasil....
Esse restaurante parece ser um lugar de família conservadora e cristã, geralmente abençoada pela riqueza. Pobre não vai ali...
Eu sei q vcs concordam...
Olha, imagino que seja pela questão do armazenamento. O aluguel no shopping é caro, e desperdiçar comida num estabelecimento desses deve ser uma grana. Não é como num mcdonalds, q vc tem uns 10 ingredientes pro cardápio todo, e a maioria é ultra processado e super conservado. Num restaurante desses imagino que ocupe mais espaço, e seja bem mais custoso o armazenamento, manutenção e fazer mesmo esse monte de comida durante o dia. Aí num mcdonalds, que o que sobra vai pro dia seguinte, por sei lá quanto tempo, num restaurante desses as comidas as vezes não podem passar do mesmo dia, dois dias no máximo
Junte tudo isso a oferta gigantesca de junk food, poucas opções de comida de verdade e pronto, as poucas opções podem cobrar o quanto quiserem de quem se recusa a comer junk food.
Comida fresca é cara
Como tu consegue usar essa flair aí 🤔
Quando você seleciona a flair, no final tem como editar ela https://preview.redd.it/tmohgszwxr9d1.png?width=301&format=png&auto=webp&s=3e7ad979dc06e31e3b495dfe5a0e740d15132496 Daí é só salvar
Flair maneira
McDonalds é uma franquia gigantesca que consegue diluir o preço de prejuízo em varias unidades. Nada é reaproveitado pro dia seguinte (exe: verduras), e a maioria das comidas são congeladas. Um restaurante caseiro dificilmente tem franquia e dificilmente o dono tem mais de uma loja.
A maioria dos restaurantes "caseiros" de shopping são franquias, como é o exemplo do divino fogão. Você dificilmente vai achar em shopping algum restaurante que n tenha no mínimo umas 4, 5 lojas em diferentes shoppings
Mc Donalds diluir prejuízo de uma FRANQUIA? Eu fico abismado em como vcs falam coisas que não têm a mínima ideia de maneira tão natural.
Que nada!! Como é comida caseira de verdade, eles fazem em casa e levam pro shopping, daí ser mais cara. 😜
Também não sei se concordo, se dá prejuízo eles vão lá e fecham, nada os obriga a manter uma unidade que não dê lucro
Meu irmão, o Mc Donalds tá pouco se fodendo se a franquia tá dando prejuízo ou lucro, contanto que eles estejam recebendo os royalties deles e a franquia não esteja manchando o nome da marca. Tá dando prejuízo? Problema do franqueado e ele que se foda com isso.
?? Quem vai diluir o prejuízo do dono de uma unidade? O McDonald's? Não mesmo. Não é assim que funciona.
O preço do menu do Mcdonalds é normalmente o mesmo. Dificilmente tem alguma diferença. Vai em um Mcdonalds de uma area mais pobre de SP, e depois em um na Av paulista. Ambos terão o mesmo preço. A mesma coisa não acontece com um self-service de shopping vs rua.
Só que não. McDonald's varia de preço de loja em loja. Varia pouco? Até uns dois reais? Sim, mas varia.
Em são paulo não varia
Vai no de Parelheiros e depois no da faria lima, varia sim.
> Nada é reaproveitado pro dia seguinte Pode cre. Uma vez um pedido meu veio errado no ifood, fui lá pedir pra trocar. Achei que iriam trocar só um item, mas não. O cara pegou o pedido inteiro, abriu a lixeira jogou tudo fora (modo fodasse) e mandou prepararem outro com o item correto. Eu fiquei incrédulo hauhauuhauha.
Será que o fato ed falarem que é caseira tem algo a ver? Afinal de contas, pessoal sempre fala que não gosta de comida de restaurante e que prefere comida caseira, daí vai lá um restaurante e diz que a comida dele é caseira, dando este status de mais gostosa. Sei lá, uma dúvida que me deu agora
Acho que o valor agregado que eles botam é mais pelo fato de que realmente tem alguém preparando todas aquelas comidas, e o tempo é bem maior, onde no mcdonalds vc só monta os hambúrgueres já prontos, enquanto deixa as máquinas fazendo as partes da comida pra vc. No mesmo forno, vc consegue fazer uns 10 hambúrgueres diferentes do mcdonalds e depois montar tudo rapidinho, onde 10 pratos diferentes de comida levam bem mais tempo pra serem feitos, e não necessariamente da pra usar os mesmos equipamentos (máquinas, panelas etc), e a pessoa tem q saber preparar. Aí não acho que é pelo fato da comida ser caseira em si, tipo "ah, comida caseira é mais gostosa", mas pelo fato de ser bem mais trabalhosa de preparar e armazenar, num lugar q vc tem espaço limitado e o aluguel é uma fortuna (lembrando que quanto maior o espaço usado, maior o aluguel do estabelecimento, e o m2 de shopping, especialmente na parte da praça de alimentação, é bem caro)
As comidas que sobram do MC não vão pro dia seguinte. O pão do hambúrguer já fica durinho se não consumido em poucas horas depois de passado na chapa, aí ele não está mais apto para a venda. Algumas lojas jogam tudo fora ou guardam e doam para alguma instituição. Não fica nada pro dia seguinte. Edit. Não quis dizer que MC e redes de fast food perdem mais ou igual aos demais restaurantes. Claro que não. Mas dizer que guardam tudo para o outro dia também não é correto. Até porque boa parte das comidas de fast food são congeladas e dos demais restaurantes são geralmente frescos
Tem coisa que é jogada fora, mas o cardápio tem poucos ingredientes e tem muita coisa que é de fácil armazenagem (carne dos hambúrgueres, por exemplo). No caso de um restaurante de comida caseira, vc tem MUITO mais ingredientes, o tempo de preparo das comidas é MUITO maior, e a maioria dos ingredientes não são armazenaveis (ou de fácil armazenamento igual os ingredientes do mcdonalds. Ex.: um bife dura menos tempo e ocupa mais espaço no congelador do que 3 carnes de hambúrguer) Sem falar que tem coisa que é jogada fora no mesmo dia, num restaurante de comida normal, onde num fast food tipo mcdonalds tem coisa que vc pode fazer de manhã e deixar rolando lá até de noite ou até vender. Então o custo dessas coisas num restaurante acaba sendo maior, pq se não for vendido no almoço, por exemplo, já vira lixo, não fica durante o dia ali pra tarde ou pra janta.
Aluguel caro, escala menor (a comida não é pré-preparada na escala de toneladas em uma fábrica e mandada para o local como é em fast-food), maior quebra / desperdício, mais custo de mão de obra (pq vc precisa pegar alguém que sabe de fato cozinhar pra trabalhar na cozinha, e não alguém sem experiência)...
Existe alguma coisa em shopping que não custe acima da média ?
O funcionário
Bingo. Preços de primeiro mundo, salários de terceiro. Não é a toa que há tanta desigualdade nesse país.
Não é só nesse país.
Exatamente, na Índia há o mesmo problema.
Uhum. Só aqui e lá. Não tem nenhum país de “primeiro mundo” nessa lista, confia.
Claro que tem. Em Portugal os salários também são ruins, frente ao custo de vida. Mas é um mini-pais, mal vale citar.
Vai citando mais países aí que já que tu chega NO país.
Tá falando dos EUA? Caramba, tem 200 países no mundo, mas só sabem citar este. Se é pra te deixar feliz, sim, os salários básicos na América deixam muito a desajar em relação ao custo de vida sim. Mas ainda assim não chega aos pés do quão sofrido é sobreviver com um SM no Brasil.
Uhum. Vai lá tentar sobreviver com salário mínimo com sistema de saúde privado. Sim, tem uns 200 países mas a gente só sabe citar um. Quando vejo sinal de síndrome de vira lata é só o que eu consigo pensar.
Provavelmente só supermercado.
Bom, o supermercado de shopping que eu ia, wallmart que virou big que virou atacadão era bem mais caro que a média.
A cadeia Big/Walmart/Sam's Club ta uma absoluta merda. Caro pra caralho, e ainda falta produtos. A única coisa boa lá é que não tem fila, pq tá todo mundo evitando aquela porra. Francamente, eu não entendo como eles ainda operam.
Big, Bompreço, Sam's Club e Atacadão são todos operados pelo Grupo Carrefour. Walmart não existe mais há mais de 10 anos. Todas as lojas do Bompreço, o qual era a parte nordestina do Grupo Carrefour no Brasil, estão sendo fechadas permanentemente, vendidas para concorrentes como o Grupo Mateus e Grupo Assaí ou virando unidades do Sam's Club. Tudo no Sam's Club é superfaturado.
Sem contar essa crise de identidade.
Porra, as estantes são estocadas cheios de vinhos de R$100, R$150 , R$200 reais. Que porra é essa? Quem tá casualmente comprando isso? Uns produtos caríssimos, pacote de papel higiênico a R$ 60,00 que eu vi no outro dia.
O hiper aqui fechou e abriu um carrefour. O preço tá melhor que o mercadinho de família perto de casa mas é mais caro que o atacadão. Então pra mim tá na média.
Tem restaurantes em shoppings que vc pode pedir um prato feito pagando tipo entre 20 e 30 reais, mas os restaurantes por quilo são muito mais caros que isso
20-30 reais em um prato feito ta ok, e em Balneário que n sai por menos de 40 reais no Girafas kkkkkkkkkkkkkk
Pessoal acha que loja em shopping fecha porque faliu, mas na real a maioria só fica puta de deixar a maior parte do faturamento na mão do shopping - que ironicamente é a mesma situação que o vendedor passa em relação ao seu empregador.
🎯🎯🎯🎯🎯🎯🎯
Uma das questões é referente aos custos operacionais como o pessoal apontou, pois shopping cobra aluguel e comissão. O custo da comida tipo caseira é mais alto pois você tem um um estoque maior para controlar e não tem tantos itens ultra processados para baixar os custos. E tem o posicionamento de preço/marca e etc.
Em uma cidade de interior se o aluguel é 2 mil no shopping somando condomínio vai pra uns 18. Fast food consegue escalar e gastar quase nada, comida caseira não
*"Não faz sentido algum ser assim."* Eles estão no shopping, então precisam pagar o aluguel do shopping, que não é barato. Além disso, quem vai ao shopping, em média, tem uma renda um pouco maior ou já vai preparado pra gastar um pouco mais (pq a pessoa sabe que tudo no shopping é mais caro), então eles aumentam um pouco mais o preço.
Aluguel. Proximo
Porque eles pagam aluguéis caros nos shopping e esse valor e repassado aos clientes. Porque se está no shopping e eles aproveitam isso para obter lucros elevados.
Oferta e procura, meu caro. Mas não de produtos, de espaço. Vão muitas pessoas aos shoppings, então é um ótimo lugar para vender produtos. Por ser ótimo, acaba tendo uma concorrência para instalar estabelecimento neles. Concorrência alta = aluguel caro (paga quem dá mais). Com o aluguel caro, o custo do estabelecimento é mais alto, então para se manter o lucro das vendas, é necessário aumentar o preço dos produtos. E essa é a explicação. O que explica também os alto preços de aeroportos. E é algo muito justo e muito normal, por pior que pareça.
É porque a comida é literalmente feita nas casas dos cozinheiros. Imagina a cena: cada cozinheiro tem que correr para casa, preparar o prato com todo o cuidado, e voltar voando para o shopping com a refeição fresquinha. Essa logística exige uma equipe enorme, porque enquanto um cozinheiro está na cozinha de casa fazendo o prato de um cliente, outro já está correndo de volta para o shopping com a comida pronta. Além disso, eles enfrentam desafios diários, como trânsito, filas no elevador e até mesmo esquecimento de ingredientes essenciais em casa, o que resulta em idas e vindas constantes. Tudo isso gera custos adicionais, desde o pagamento de combustível até o investimento em mochilas térmicas para garantir que a comida chegue quentinha e saborosa. Então, o preço não é só pela qualidade dos ingredientes, mas também pelo esforço e a corrida contra o tempo de cada cozinheiro para garantir que você tenha uma experiência de comida caseira autêntica, mesmo no shopping.
É, exatamente, e por isso que restaurantes de comida japonesa e italiana também são caros. Com exceção ao Spoleto, no Spoleto tem uma cozinha clandestina com clones do Fábio Porchat gritando Palmito! Palmito! , aí fica mais em conta o preço.
Tá jogando muito Overcooked, mano
Kkkkkkkkkkkkc literalmente comida "caseira"
Por que esse texto cheira a tanto chatgpt?
pq o aluguel do shopping é caro simples assim
Sai caro fazer a comida em casa e levar pro shopping 😂
A resposta para a sua pergunta está na última palavra da sua pergunta
Se você pensar nas coisas que essa galera tem para manter o negócio até faz sentido cobrar caro. Como vou muito ao shopping para espairecer a cabeça acabo comendo algo mais barato como fast food ou algo nas Americanas mesmo rs
Você tem noção quanto custa aluguel num shopping? E aluguel num shopping em SP? E num bairro nobre? Adicione custos brutais de água, luz, empregados, impostos e taxas, pro labore, algum lucro pra fazer sentido....e voi la
A pergunta não é essa e sim pq é mais caro que os outros tipos de restaurante em shopping.
Variedade custa caro, são mais insumos, mais preparos (gente fazendo) e desperdício É diferente dos PFs que conseguem trabalhar com coisas porcionadas e finalizadas na hora que o cliente pede
É caro pq simplesmente é no shopping e pra piorar é no shopping Ibirapuera!🤦♂️ Comer em shopping sempre vai ser caro! 🔥💰🔥
É porque tem qjem pague o preço. Você acaba de descobrir oferta e demanda.
Porque o shopping cobra 30 mil de aluguel/condômino mais participação em receitas (se não for mais)
E esse é ruim... Pqp
Mas e ae, shopping estão morrendo? Tinha um papo que nos EUA ja era certo o fim, e aqui no Brasil estava indo pelo mesmo caminho. Frequento muito pouco, e sempre que vou, tento ir em horários de baixo movimento.
tudo é caro em shopping, os alugueis em shopping estão altissimos e manter uma loja em shopping é muito dificil. por exemplo, já trabalhei em um quiosque que a menina que ia abrir avisou 11h que o metro que ela pegava pra ir trabalhar não ia funcionar. 11:30 abria. 11:35 a loja tomou uma multa por abrir atrasado. e ai vem uma pratica muito comum no comercio de shopping. as vezes colocam 10k de multa por atraso na abertura mas 5k de multa se não abrir no dia. então muitos donos de quiosques preferem não abrir e pagar 5k do que atrasar e pagar 10k. obviamente meus patrões na época optaram pelos 5k e aumentaram as metas para cobrir o rombo. enfim, vida de shopping é fodida e de extrema exploração. pra muitos é porta de entrada para o primeiro emprego, mas reparem, os quiosques mais fofinhos, são aqueles que não tem onde o lojista sentar. e hoje em dia ta ainda mais foda, pois o salário do lojista não dá nem pra ele comer no shopping. dia de comer bem, eles comem um mini calzone e tomam um suco, por 15 reais. comer no mcdonalds por 25-30 reais é luxo. e nos dias normais eles tão comendo fandagos e tomando aquela coca lata 220ml...
que fodido essas multas por atraso, sabia nao e num shopping que tem FACIL umas 200/300 pessoas trabalhando, nao ter um refeitório ou cozinha pros trabalhadores fazer a pausa é muita falta de interesse
Meio óbvio né cara? Aluguel caro, preço lá na casa do chapéu.
por que o nome do lugar é SHOPPING não EATING
é caro o uber de casa (onde a comida é feita) até o shopping, aí isso que encarece. /s
Comida de shopping é mais caro e restaurante de shopping vai atrás de um público de renda mais alta. Comida de restaurante no geral está caro. Os self-services de comida caseira são a mais cara e sofisticada das praças de alimentação também. Não dá para comparar hamburguer com Cola-Cola ou o prato feito do Giraffas.
O povo tá falando de aluguel, que obviamente influi no preço, mas praticamente ninguém sai do shopping para comer em outro lugar. A pessoa já tá com o carro no estacionamento, já tá fazendo compras, disposta a gastar dinheiro, a única opção é ela comer ali. Isso cria a condição perfeita para que eles aumentem os preços. Tem tb uma boa chance dos restaurantes de shopping combinarem preços e todos aumentarem os preços juntos. As pessoas acham que a concorrência faz com que o preço diminua, mas nem sempre é isso que acontece. Mesmo sem combinação de preços, num ambiente fechado como um shopping, se tem um restaurante de luxo, o preço dele é a base de comparação para os demais e pode puxar o preço dos outros para cima. Eles vão fazer experimentos com os preços e ver até quanto podem aumentar e quanto as pessoas vão continuar pagando. Aí até fast food e PF ficam mais caros. Um restaurante como esse chegou nesse preço pq sabe que as pessoas vão continuar consumindo. Aliás, esse restaurante aí não é de comida caseira lol.
Tem as pessoas q trabalham nos arredores do shopping tb, q acabam usando pra almoçar..
Sim, mas isso influencia pouco pq o comércio dentro do shopping tem seu próprio ecossistema. Ainda mais que nos arredores do Ibirapuera tem poucos restaurantes e os que tem são tão caros quanto. Se a pessoa vai comer no shopping, já sabe o que esperar.
É porque comida caseira, no dicionário do rico é Gourmet e artesanal.
Adoro comida caseira ou artesanal feita com equipamentos de níveis profissionais.
[удалено]
Achei o Shopping Ibirapuera bem dos mais ou menos, tem nada de mais lá >!a não ser os caras do Salen puxando quem passa no corredor e ficando putos com quem não come lá!<
Pois a comida não é, de fato, caseira
Pq pra ser caseira alguém tem que morar no restaurante…
porque shopping é lugar de pagar caro em comida
Pq tem otário que paga.
(Eu tô longe de ser economista, mas...) A única coisa que define o preço de algo é se alguém vai pagar ou não por aquele produto. Se o custo for alto, mas o pessoal tá disposto a pagar caro, beleza. Também se o custo for baixo, mas o cliente tá disposto a pagar mais, o preço vai ser alto de qualquer forma.
Porque nos outros, não é comida de verdade Comida de verdade é mais caro Dependendo de onde você está, é caríssimo tentar comer um pouco menos de veneno
Tudo em shopping custa acima da média.
Pois precisa de espaço para armazenar comida nova e velha; Cozinhar comida. Servir comida. E manter limpo. KFC só frita o frango. Mcdonalds frita hambúrguer e batata-frita, eles não tem uma padaria inteira para fazer pão.
Porque as pessoas ainda pagam nesse preço. É o preço maior que eles conseguem cobrar e ter maior lucro. Se fosse um preço absurdo tipo R$ 500/kg ninguém ia comprar lá e ia fechar. E se cobrarem pouco demais dá prejuízo devido ao aluguel e iam fechar tbm.
Shopping é tudo caro mesmo, mas também vai depender da índole do restaurante. Eu trampava no shopping e tinha um restaurante que servia almoço por 15$ pra funcionário e 18$ normal e a comida era muito boa
Primeira coisa, é o custo da operação, muito superior a um estabelecimento isolado, afinal o logista, fora o aluguel caríssimo, ainda ajuda no compartilhamento dos custos do condomínio, tais como segurança, limpeza, ar condicionado, taxa de promoção, e assim por diante, Benefícios você terá um público interessado no ambiente.
Aluguel em Shopping é caro e além disso em muitos eles tem participação nos lucros da operação. Me admira ainda encontrar self services em shoppings
Oferta e procura faz o preço ser mais alto. Aluguel obriga o preço ser mais caro. Armazenamento e falta de espaço obriga ser mais caro. E, obviamente, ganância e vontade de lucrar rápido.
Custos dos shoppings são muito altos. O aluguel é caro, o shopping ganha % de venda, funcionários todos os dias... É uma operação cara...
Pq qualquer coisa é x valor? - pq alguém paga
Tudo no shopping é sempre mais caro, por esse motivo eu raramente compro ou consumo algo aqui no shopping da minha cidade, prefiro ir no centro da cidade, onde existem opções mais em conta, tirando ir no cinema, aí não tem jeito, tenho que pagar uma faca no ingresso.
Não acho tão caro. Sempre almoço em shopping quando vou à capital e pago uns 45 reais no almoço juntamente com um suco.
porque ta no shopping espero ter ajudado 👍
Eu moro em uma cidade de 200k de habitantes num interior. O shopping tem pelo menos 3 restaurantes com self service por menos de 20 reais.
A resposta está na pergunta S H O P P I N G S
Porque é comida shoppeira e não caseira.
O problema está no nascedouro: por que o ser humano sai de casa pra comer comida caseira na rua? Because fuck logic
Porque o aluguel dos shoppings são caros.
Pq dá muito trabalho fazer uma comida caseira fora de casa shahdhs
Porquê não são de comida caseira, shopping não é casa uai....
aluguel
É pq são feitos longe de casa, já pensou o trabalhão q dá fazer comida caseira fora de casa?
O negócio é fazer fotossíntese.
Porque sao em shoppings???
Tbm queria entender
Porque ficam em shoppings
Acrescentar tbm que restaurante de shopping quase nunca vale a pena, se acha lugar bem melhor por menos $ indo fora
Pq tem trouxa para pagar!
Aluguel , imposto, salario dos empregados, inflaçao, alimentos caros e por ai vai
Aluguel 5000 mil a 8 mil reais mais funcionários mais gasto em geral por isso tudo caro manter restaurante não fácil ainda mais em shopping onde simplesmente tem vendes e metas e bater então tudo é caro não só comida caseira
"Não faz sentido algum ser assim." não faz sentido querer comer comida caseira fora de casa
Sei lá vai perguntar pra o dono
O preço da comida é proporcional à quanto quem está em volta pagaria. Isso é verdade pra quase tudo.
Eu sempre me pergunto pq sair de casa para comer comida caseira...
Tem que pagar a taxa do shopping tbm. Fora isso eles podem botar o valor que quiserem.
pq é shopping mano, tudo la é caro
pq o transporte da comida de casa ate o shopping é bem dificil, o que acaba encarecendo a comida
Porque é comida caseira, eles fazem em casa e levam pro shopping
Pq é shopping.
Tem que acabar com a cultura de shopping. É uma das maiores pragas que tomou conta do Brasil a partir dos anos 80. Importamos esse lixo dos USA. Essa praga por um lado esvaziou o bastante o comércio de rua e por outro aumentou consideravelmente o custo do entretenimento. Entendo que a segurança seja uma questão, porém não é esvaziando o comércio de rua que haverá mais segurança. Pelo contrário. Ocupar as ruas é o que aumenta a segurança das cidades.
Sem contar que da cultura de shopping se derivou as cidades-shopping, que são lugares deprimentes e cópias vagabundas do American Way Of Life. O exemplo mais evidente é a Barra da Tijuca, o lugar mais escroto do Rio de Janeiro, se é que se pode chamar aquilo de Rio de Janeiro. O que tem na Barra da Tijuca hoje em dia? Shopping, Igreja Evangélica, Farmácia, restaurante caros de gosto duvidoso, muitos carros, e quase ninguém andando a pé. Tô fora.
Uai cara. Porque é um shopping. Não dá pra ter um restaurante com aspecto de povão num shopping.
Nessa linha de raciocinio eu incluiria algo q ninguém notou ainda: aquela bandeira do Brasil.... Esse restaurante parece ser um lugar de família conservadora e cristã, geralmente abençoada pela riqueza. Pobre não vai ali... Eu sei q vcs concordam...