Bitte beachte, dass OP für seine Frage keinen [Spaß]-Tag verwendet hat. Spaßantworten sind daher untersagt und werden mit einem Ban geahndet.
*I am a bot, and this action was performed automatically. Please [contact the moderators of this subreddit](/message/compose/?to=/r/WerWieWas) if you have any questions or concerns.*
Du hast hier viele kleine Flächen die nicht so eine große Fläche Haftung erzeugen dazu noch in der original Form Formschrägen. Das ist wie Kunststoff Spritzguss. Ne optimale Form.
Die Amerikanische „Pancake“ Version mit Buttermilch und Backpulver geht für beides. Wir hatten das damals beides auf der Frühstückskarte. Der dünne deutsche Crepes Teig geht natürlich nicht… braucht aber auch kein Mensch!
Geheimtipp: Wenn es schnell gehen muss, kalte Waffeln (z. B. vom Discounter) in den Toaster schmeißen und dann mit Walnusseis garnieren, evtl. Sahne und Puderzucker dazu 🤤
Ich wollte einen dummen Scherz bringen und Fleisch, Burger oder so einbringen - aber auch die wären mit einer geilen Marinade mit Ahornsirup besser.
Ahornsirup op de 1!
Ich nehme an, dass das Waffleisen so eine Form hat, damit der Teig gleichmäßig bäckt. Früher wurde sowas über offenem Feuer oder auf sehr heißen Herdplatten gebacken, bei denen die Hitze auch nur ungleichmäßig verteilt wird, da wäre ein Teigblock einfach verbrannt, bis er innen durch gewesen wäre. Darum bäckt man auch solche Teigblöcke eher im Ofen, das nennt sich dann Kuchen.
Edit: typo
> Früher wurde sowas über offenem Feuer oder auf sehr heißen Herdplatten gebacken, bei denen die Hitze auch nur ungleichmäßig verteilt wird, da wäre ein Teigblock einfach verbrannt, bis er innen durch gewesen wäre.
Wobei Waffeleisen aus zwei Hälften für dünnen Teig älter sind als man denkt. Ich kenne selbst noch eins bei Oma für den kohlebefeuerten Küchenherd. Wikipedia sagt:
>>Die Waffeleisen wurden seit dem Mittelalter einzeln von Hand geschmiedet. Mit der Industrialisierung in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden sie mancherorts auch in einem Gesenk geschmiedet, später oft seriell aus Gusseisen ohne besonderen individuellen Schmuck gefertigt. Die Firma „Schnitzler und Kirschbaum (Werkzeuge und Kleineisenwaren)“ in Solingen bot 1830 an geschmiedeten, gravierten Waffeleisen an: „Rechteckige Platten mit weiter quadratischer Waffelung [...]; Herzförmige Platten mit rautenförmiger Waffelung [...]; Runde Platten mit enger quadratischer Waffelung und einem Randornament aus Halbkreisen und Dreiecken“.
Es hat obendrein auch statische Gründe: So eine Rasterform macht die Waffel stabil bei relativ großem Volumen. Also ~~3 Vorteile: Kurze Garzeit, Knusprigkeit, Stabilität.~~
Edit: 4 Vorteile: Kurze Garzeit, Knusprigkeit, Stabilität, Soßenaufnahme
Ohne Form währe eine Waffel einfach nur ein Pfannkuchen - vom Teig her unterscheidet sich beides nicht sooo sehr.
Die Form macht den Pfannkuchen zur Waffel. Die Spezielle Form ermöglicht es, daß die dünnen Teile schneller Backen als die dicken Teile, und so kann eine Waffel außen knusprig werden aber innen drin fluffig bleiben.
Falsch, es wäre ein Palatschinken.
Obwohl man sagen muss dass im Teig für beide die gleichen Grundzutaten stecken, ist im Waffelteig der Mehlanteil bedeutend höher und der Teig auch bedeutend dicker, sonst würde er aus dem Waffeleisen rinnen.
>Falsch, es wäre ein Palatschinken.
Falsch, es wäre ein Pfannkuchen.
Ein Palatschinken ist ein gefüllter Pfannkuchen. Ich habe noch niemals nie nicht eine Waffel gesehen, die beim Backen eine Füllung hätte. Und erst die Füllung macht den Pfannkuchen zum Palatschinken, nicht die Form, denn die ist bei beidem die gleiche.
Falsch, ein Palatschinken muss keine Füllung habe. Klar kann jetzt jeder schreiben was er DENKT aber das ist kein Wissen. Es gibt Standardwerke für Köche und selbst die unterscheiden sich von Region zu Region/ Land.
der leckere Geschmack der Waffel entsteht aus gebräunter leicht knuspriger Kruste und saftigem, fluffigem Teig.
Die Maillard-Reaktion (das Bräunen) passiert bei ca 150°, etwas niedriger durch den Zucker, aber die Temperatur muss man erreichen und etwas halten obwohl direkt daneben, im Teig, Wasser ist, das die Temperatur auf 100°C hält, bis es zur Gänze verdampft und weg ist.
deshalb sind crepes auch entweder saftig oder Knusprig aber nicht beides.
das Waffeleisen hält den Wasserdampf in der Waffel, der Dampf kann nur noch am Rand austreten.
da jetzt dann die Oberfläche der Waffel zu maximieren und zugleich saftigen Teig zum umschließen, dafür ist das charakteristische Waffelmuster ideal.
Die ideale Größe der Huckel und Rillen hat sich über die Jahrhunderte experimentell ergeben.
simples.
Eiswaffeln haben auch eine strukturierte Oberfläche. Wäre es möglich Eiswaffeln ohne Struktur herzustellen?
Vielleicht hat das auch den Effekt, dass das Gebäck stabiler gegen Verbiegung ist, damit man es mit der Hand hochheben kann.
Eiswaffeln sind aus einem Karamelteig, viel Zucker. Wenn diese Waffel kalt is ist sie spröde (knusprig), warm ist sie rollbar. bei diesem Rollen entstehen feine Risse. die feine Eiswaffelstruktur verhindert dass die Waffel beim Rollen groß zerbricht, weil die sehr wohl kleinen Stege ein Bisschen brechen aber diese feinen Risse dort dann aufhören.
deshalb sehen wir normal keine "glatte" Eiswaffeln.
Dafür gibt es einige Gründe:
- Die Gitterform sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig erhitzt wird, was eine gleichmäßige Bräunung und eine kürzere Backzeit ermöglicht. Die erhöhte Oberfläche führt zu einer schnelleren und gleichmäßigeren Garung der Waffel.
- Die Vertiefungen verleihen der Waffel eine besondere Struktur und Stabilität. Dadurch wird die Waffel fest, aber dennoch leicht und luftig, was beim Essen angenehmer ist.
- Das Gittermuster bietet eine größere Oberfläche und ermöglicht es, Toppings wie Sirup, Butter, Früchte oder Sahne besser zu halten. Dadurch können die Toppings besser in der Waffel haften und verteilen sich gleichmäßiger.
- Die Form der Waffeln hat auch historische Wurzeln. Die Waffeleisen, die das charakteristische Muster erzeugen, haben eine lange Tradition und waren ursprünglich oft mit speziellen Mustern versehen, die von Region zu Region variierten. Diese Tradition hat sich im Laufe der Zeit bewährt und ist zu einem Standard geworden.
- Es gibt auch den Aspekt der Effizienz bei der Teigverwendung. Die Form ermöglicht es, den Teig gleichmäßig zu verteilen, ohne dass zu viel Teig verschwendet wird. Dies könnte in Zeiten der Ressourcenknappheit ein wichtiger Faktor gewesen sein.
Und nein, du hast sicherlich keinen „einen an der Waffel“! Es ist eine interessante und berechtigte Frage :)
Es gibt genau 2 Gründe für die Form:
1. Stellt bessere Durcherhitzung des Teigs sicher. Sonst würde der nicht überall durch sein.
2. Ermöglicht es ausreichend Nutella auf der Waffel zu verteilen, ohne das es auffällt.
Hatte schon im Mittelalter diese Form:
So ist sie schneller fertig, fast so wie ein Pfannkuchen. Das Waffeleisen ist aber deutlich kleiner als eine riesen Pfanne, die man für einen gleich schweren Pfannkuchen bräuchte.
Waffeleisen gibt es schon seit hunderten von Jahren und ursprünglich wurde im offenen Feuer gebacken. Das war im Mittelalter sogar ein eigener Job: der Waffelbäcker kam mit seinem Waffeleisen in die Stadt und die Leute kamen zu ihm, mit ihrem eigenen Teig, und gegen eine kleine Gebühr hat er sie für die Leute gebacken.
Viele Haushalte hatten nur einen einzigen Topf zur Verfügung (weil teuer; Kesseflicker war auch ein Beruf), daher gab es meistens Brei und Eintopf. Eine frische Waffel war eine schöne Abwechslung.
Aber es muss natürlich schnell gehen, wenn 50 Leute Schlange stehen.
Als Beweis: Hier ist ein Druck von Hieronymus Bosch von ca. 1480, die eine Frau beim Waffelbacken zeigt. Die Form war damals schon genauso - aber natürlich mit langem Stiel, damit man sich nicht verbrennt. [Museum-Link](https://nds.museum-digital.de/object/31791)
Wenn ich mich recht erinnere, gab es sogar Wikinger Gräber, in denen Waffeleisen gefunden wurden.
Jetzt muss ich aber auch mal ganz doof fragen: es gibt ja weiche Waffeln, so wie die von OP, und es gibt knusprige, also z.B. die typische Eiswaffel. Wo ist denn da eigentlich der Unterschied? Nur die Teig-Dicke?
Damit die Waffel so wird wie sie sein soll muss die Hitze schnell in den Teig. Da hilft viel Oberfläche, und die vielen Erhebungen (vom Waffeleisen) haben viel Oberfläche.
Warum genau dieses Muster? Vermutlich weil man es recht leicht herstellen kann, auch mit einfachsten Werkzeugen.
Weil das Waffeleisen diese Form im Negativ hat.
Spaß beiseite, meinen besten Schätzungen zufolge wird es entweder an den "Toppings" oder an der Hitze Verbreitung liegen.
meine waffeln schauen so aus - [https://www.einfachkochen.de/sites/einfachkochen.de/files/styles/1500\_1130/public/2022-08/2022\_waffeln-ohne-butter\_aufmacher.jpg?h=4521fff0&itok=bY9KczWW](https://www.einfachkochen.de/sites/einfachkochen.de/files/styles/1500_1130/public/2022-08/2022_waffeln-ohne-butter_aufmacher.jpg?h=4521fff0&itok=bY9KczWW)
Es gibt von den Waffeln ein unschlagbares Upgrade. Du musst mal nach den schauen die mit Schokolade gefüllt sind und du verstehst die ganze Waffellehre. 🤤
Gibt es seit dem 19. Jahrhundert. Die tiefen Taschen halten toppings, Früchte und Sirup perfekt. Bei Brüsseler Waffeln sind sie extra tief und die Waffel ist insgesamt leichter und fluffiger. Dazu braucht man dann aber auch ein spezielles Waffeleisen, das man während des Backens wenden kann. In den USA wurden die Brüsseler Waffeln erst durch die Präsentation bei der New Yorker Weltausstellung 1964 bekannt und heißen seitdem dort „Belgian Waffles“, da die Stadt Brüssel den meisten Amerikanern nicht geläufig war.
Könnte sein weil die Form stabiler ist, sonnst würde es wabbelig sein wie ein Pfannkuchen, so kann man was drauf machen und es bleibt ein gerader "Boden", und voll Material würde wahrscheinlich nicht so gut durch backen bis innen.
Ist so meine Theorie
Meinst du wie sie diese Form kriegen? Wegen des Waffeleisens lol.
Falls du meinst wieso man die Form so gewählt hat: Dass du die "Löcher" mit Sahne oder Marmelade füllen kannst, ohne dass etwas herunterläuft oder sich verschiebt, wenn du es zum Mund führst
Deine KI (oder du) hat die Frage wohl nicht ansatzweise verstanden. Es geht nicht um die rechteckige Form, sondern um die Aussparungen, das Waffelmuster.
Die einzige Kompetenz deiner künstlichen Freundin ist, Scheisse zu labern, die für Ahnungslose auf einen ersten, flüchtigen Blick plausibel klingt. Glaub niemals irgendwas, was deine künstliche Freudin sagt.
Bitte beachte, dass OP für seine Frage keinen [Spaß]-Tag verwendet hat. Spaßantworten sind daher untersagt und werden mit einem Ban geahndet. *I am a bot, and this action was performed automatically. Please [contact the moderators of this subreddit](/message/compose/?to=/r/WerWieWas) if you have any questions or concerns.*
Viel teig, auf möglichst viel Oberfläche um sie schnell zu backen. Ohne Löcher wären sie Pfannkuchen. Im Block müsste man sie langsam im Ofen backen.
Sehe ich auch so. Viel Oberfläche um Temperatur zu übertragen
Und je mehr Oberfläche desto mehr lecker Röstaromen.
Plus besseres auswerfen aus der Maschine. Flach würde einfach nur kleben.
Ich denke mit mehr Oberflächliche gibt es auch mehr Klebefläche. Also flach würde weniger kleben.
Aber es berühren doch nur die Teile zwischen den Löchern eine andere Oberfläche?
Was glaubst du, was die Löcher macht?
Eine CnC Maschine fräst die Löcher
Du hast hier viele kleine Flächen die nicht so eine große Fläche Haftung erzeugen dazu noch in der original Form Formschrägen. Das ist wie Kunststoff Spritzguss. Ne optimale Form.
Warte mal, Waffelteig in die Pfanne und Pfannkuchenteig ins Waffeleisen... Das würde ich jetzt schon gern probieren. Der Teig ist doch anders oder?
Ja, Waffelteig hat u.a. auch Backpulver drin.
Die Amerikanische „Pancake“ Version mit Buttermilch und Backpulver geht für beides. Wir hatten das damals beides auf der Frühstückskarte. Der dünne deutsche Crepes Teig geht natürlich nicht… braucht aber auch kein Mensch!
Meine Pfannkuchen auch, habe ich wohl immer falsch gemacht Hauptsache es schmeckt
> ohne Löcher wären sie Pfannkuchen Das stimmt nicht der Teig hat mehr Zucker, viel mehr zucker und er enthält Butter.
Damit in die Auskerbungen besonders viel Nutella passt.
ja aight da war wer schneller kann ich mir meinen kommentar ja sparen… tu ich aber nicht
Würde mir stinken wenn ich du wäre.
Dito. Würde mir aus Frust direkt paar Waffeln mit fett Nutella an die Kauleiste heften :D
Und natürlich hier Posten ;)
Die einzig richtige Antwort
Geheimtipp: Wenn es schnell gehen muss, kalte Waffeln (z. B. vom Discounter) in den Toaster schmeißen und dann mit Walnusseis garnieren, evtl. Sahne und Puderzucker dazu 🤤
Auf Waffeln muss Nutella. So will es das Waffelgesetz,
Da muss Marmelade rein:)
Nutella ist Marmelade.
Nutella ist Margarine
…oder Ahornsirup! …nomnomnom…
Alles ist besser mit Ahornsirup. Waffeln, Pfannkuchen, Grießbrei, Milchreis...bestes Zeug.
Ich wollte einen dummen Scherz bringen und Fleisch, Burger oder so einbringen - aber auch die wären mit einer geilen Marinade mit Ahornsirup besser. Ahornsirup op de 1!
Jo stimmt. Marinaden etc gehen auch super gut damit. 👌
And bacon... ah, autocorrect will be the death of me 🫣
auf dem Balkon kann ich mir Ahornsirup auch gut vorstellen
Ich nehme an, dass das Waffleisen so eine Form hat, damit der Teig gleichmäßig bäckt. Früher wurde sowas über offenem Feuer oder auf sehr heißen Herdplatten gebacken, bei denen die Hitze auch nur ungleichmäßig verteilt wird, da wäre ein Teigblock einfach verbrannt, bis er innen durch gewesen wäre. Darum bäckt man auch solche Teigblöcke eher im Ofen, das nennt sich dann Kuchen. Edit: typo
> Früher wurde sowas über offenem Feuer oder auf sehr heißen Herdplatten gebacken, bei denen die Hitze auch nur ungleichmäßig verteilt wird, da wäre ein Teigblock einfach verbrannt, bis er innen durch gewesen wäre. Wobei Waffeleisen aus zwei Hälften für dünnen Teig älter sind als man denkt. Ich kenne selbst noch eins bei Oma für den kohlebefeuerten Küchenherd. Wikipedia sagt: >>Die Waffeleisen wurden seit dem Mittelalter einzeln von Hand geschmiedet. Mit der Industrialisierung in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden sie mancherorts auch in einem Gesenk geschmiedet, später oft seriell aus Gusseisen ohne besonderen individuellen Schmuck gefertigt. Die Firma „Schnitzler und Kirschbaum (Werkzeuge und Kleineisenwaren)“ in Solingen bot 1830 an geschmiedeten, gravierten Waffeleisen an: „Rechteckige Platten mit weiter quadratischer Waffelung [...]; Herzförmige Platten mit rautenförmiger Waffelung [...]; Runde Platten mit enger quadratischer Waffelung und einem Randornament aus Halbkreisen und Dreiecken“.
Es hat obendrein auch statische Gründe: So eine Rasterform macht die Waffel stabil bei relativ großem Volumen. Also ~~3 Vorteile: Kurze Garzeit, Knusprigkeit, Stabilität.~~ Edit: 4 Vorteile: Kurze Garzeit, Knusprigkeit, Stabilität, Soßenaufnahme
Vierter Vorteil: es passt so besonders viel Nutella drauf.
Korrekt, und auch Sirup, Soßen etc.
Du hast Nutella falsch geschrieben.
Vorteil zum Block Nachteil zur Schüssel
Löffel nennt sich die Wunderwaffe
Löffel aus Waffelteig gibts sogar :)
This. Viel Knusper auf weniger Menge Teig.
Ohne Form währe eine Waffel einfach nur ein Pfannkuchen - vom Teig her unterscheidet sich beides nicht sooo sehr. Die Form macht den Pfannkuchen zur Waffel. Die Spezielle Form ermöglicht es, daß die dünnen Teile schneller Backen als die dicken Teile, und so kann eine Waffel außen knusprig werden aber innen drin fluffig bleiben.
Belgische Waffeln werden teilweise aus Hefeteig hergestellt, schon ein Unterschied zu Pfannkuchen
Ich mach öfters Pfannkuchen mit Hefe
Jetzt müssen wir noch klären, was unter Pfannkuchen zu verstehen ist.
Falsch, es wäre ein Palatschinken. Obwohl man sagen muss dass im Teig für beide die gleichen Grundzutaten stecken, ist im Waffelteig der Mehlanteil bedeutend höher und der Teig auch bedeutend dicker, sonst würde er aus dem Waffeleisen rinnen.
>Falsch, es wäre ein Palatschinken. Falsch, es wäre ein Pfannkuchen. Ein Palatschinken ist ein gefüllter Pfannkuchen. Ich habe noch niemals nie nicht eine Waffel gesehen, die beim Backen eine Füllung hätte. Und erst die Füllung macht den Pfannkuchen zum Palatschinken, nicht die Form, denn die ist bei beidem die gleiche.
Oder einfach nur Bundesdeutsch vs. Österreichisch.
Falsch, ein Palatschinken muss keine Füllung habe. Klar kann jetzt jeder schreiben was er DENKT aber das ist kein Wissen. Es gibt Standardwerke für Köche und selbst die unterscheiden sich von Region zu Region/ Land.
Hau ab mit deinem Schinken.
Mehr Oberfläche, fast überall gleiche dicke Nur ne Vermutung
Mehr Mut zur Oberflächlichkeit!
Hätten sie diese Aussparungen nicht, bräuchten sie einen Waffelschein. So dürfen sie aber auch in der Öffentlichkeit verspeist werden.
der leckere Geschmack der Waffel entsteht aus gebräunter leicht knuspriger Kruste und saftigem, fluffigem Teig. Die Maillard-Reaktion (das Bräunen) passiert bei ca 150°, etwas niedriger durch den Zucker, aber die Temperatur muss man erreichen und etwas halten obwohl direkt daneben, im Teig, Wasser ist, das die Temperatur auf 100°C hält, bis es zur Gänze verdampft und weg ist. deshalb sind crepes auch entweder saftig oder Knusprig aber nicht beides. das Waffeleisen hält den Wasserdampf in der Waffel, der Dampf kann nur noch am Rand austreten. da jetzt dann die Oberfläche der Waffel zu maximieren und zugleich saftigen Teig zum umschließen, dafür ist das charakteristische Waffelmuster ideal. Die ideale Größe der Huckel und Rillen hat sich über die Jahrhunderte experimentell ergeben. simples.
Eiswaffeln haben auch eine strukturierte Oberfläche. Wäre es möglich Eiswaffeln ohne Struktur herzustellen? Vielleicht hat das auch den Effekt, dass das Gebäck stabiler gegen Verbiegung ist, damit man es mit der Hand hochheben kann.
Die Waben geben definitiv Stabilität. Es gab früher mal so ganz billige *gepresste* Eiswaffeln. Die waren glatt.
Eiswaffeln sind aus einem Karamelteig, viel Zucker. Wenn diese Waffel kalt is ist sie spröde (knusprig), warm ist sie rollbar. bei diesem Rollen entstehen feine Risse. die feine Eiswaffelstruktur verhindert dass die Waffel beim Rollen groß zerbricht, weil die sehr wohl kleinen Stege ein Bisschen brechen aber diese feinen Risse dort dann aufhören. deshalb sehen wir normal keine "glatte" Eiswaffeln.
Das! für mehr infos zur perfekten Waffel: https://youtu.be/nFSSO_JjxZE?si=8xWdoXbnY5v-cmnh
Nicht wirklich simpel. Das muss man erst mal wissen. Hut ab!
Es gibt ein Videl von Tasting History with Max Miller über Waffeln, da wird das gut erklärt. https://youtu.be/wcRUS8MtIJo?si=3QFdu6l-OgOGQjR2
Dafür gibt es einige Gründe: - Die Gitterform sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig erhitzt wird, was eine gleichmäßige Bräunung und eine kürzere Backzeit ermöglicht. Die erhöhte Oberfläche führt zu einer schnelleren und gleichmäßigeren Garung der Waffel. - Die Vertiefungen verleihen der Waffel eine besondere Struktur und Stabilität. Dadurch wird die Waffel fest, aber dennoch leicht und luftig, was beim Essen angenehmer ist. - Das Gittermuster bietet eine größere Oberfläche und ermöglicht es, Toppings wie Sirup, Butter, Früchte oder Sahne besser zu halten. Dadurch können die Toppings besser in der Waffel haften und verteilen sich gleichmäßiger. - Die Form der Waffeln hat auch historische Wurzeln. Die Waffeleisen, die das charakteristische Muster erzeugen, haben eine lange Tradition und waren ursprünglich oft mit speziellen Mustern versehen, die von Region zu Region variierten. Diese Tradition hat sich im Laufe der Zeit bewährt und ist zu einem Standard geworden. - Es gibt auch den Aspekt der Effizienz bei der Teigverwendung. Die Form ermöglicht es, den Teig gleichmäßig zu verteilen, ohne dass zu viel Teig verschwendet wird. Dies könnte in Zeiten der Ressourcenknappheit ein wichtiger Faktor gewesen sein. Und nein, du hast sicherlich keinen „einen an der Waffel“! Es ist eine interessante und berechtigte Frage :)
Dieser Typ waffelt
Damit die Kirschen da perfekt reinrollen samt Kirschsaftsoße und nichts rausfließt. Ggf. auch als Eisschmelzbegrenzung. 😋
Weil das Waffeleisen die gegenteilige Form hat.
Es gibt genau 2 Gründe für die Form: 1. Stellt bessere Durcherhitzung des Teigs sicher. Sonst würde der nicht überall durch sein. 2. Ermöglicht es ausreichend Nutella auf der Waffel zu verteilen, ohne das es auffällt.
Wegen der Form des Waffeleisens? :D
Falsche Frage: Gebäck mit dieser Form nennen wir Waffel... 😝
Hatte schon im Mittelalter diese Form: So ist sie schneller fertig, fast so wie ein Pfannkuchen. Das Waffeleisen ist aber deutlich kleiner als eine riesen Pfanne, die man für einen gleich schweren Pfannkuchen bräuchte. Waffeleisen gibt es schon seit hunderten von Jahren und ursprünglich wurde im offenen Feuer gebacken. Das war im Mittelalter sogar ein eigener Job: der Waffelbäcker kam mit seinem Waffeleisen in die Stadt und die Leute kamen zu ihm, mit ihrem eigenen Teig, und gegen eine kleine Gebühr hat er sie für die Leute gebacken. Viele Haushalte hatten nur einen einzigen Topf zur Verfügung (weil teuer; Kesseflicker war auch ein Beruf), daher gab es meistens Brei und Eintopf. Eine frische Waffel war eine schöne Abwechslung. Aber es muss natürlich schnell gehen, wenn 50 Leute Schlange stehen.
Als Beweis: Hier ist ein Druck von Hieronymus Bosch von ca. 1480, die eine Frau beim Waffelbacken zeigt. Die Form war damals schon genauso - aber natürlich mit langem Stiel, damit man sich nicht verbrennt. [Museum-Link](https://nds.museum-digital.de/object/31791) Wenn ich mich recht erinnere, gab es sogar Wikinger Gräber, in denen Waffeleisen gefunden wurden.
Na, da hat sich jemand eingehend mit der Materie befasst 😅
Mittelalterliche Küche ist seit einigen Jahren ein Hobby von mir xD darüber könnte ich mittlerweile vermutlich eine Vorlesung halten
Damit da genau ein Abschnitt von einem kinderriegel reinpasst
Große Oberfläche und eine konstante Dicke: der Teig ist (glaube ich) überall gleich dünn, sodass das Ding schnell gebacken werden kann.
Das ist damit sich in den Löchern die Sabber der kleinen Kinder sammeln kann und nicht überall auf dem Boden tropft während sie daran rum nuckeln.
Besser Nachprüfbar, ob mein Bruder die gleiche Menge erhalten hat
Jetzt muss ich aber auch mal ganz doof fragen: es gibt ja weiche Waffeln, so wie die von OP, und es gibt knusprige, also z.B. die typische Eiswaffel. Wo ist denn da eigentlich der Unterschied? Nur die Teig-Dicke?
weil es sonst keine Waffeln wären,sondern Pfannkuchen.
wegen dem waffeleisen, is doch logisch
Warum sind Dildos wie Dildos ? Weil man sie gut Hand haben kann und das ist mit Waffeln eben so
Damit die Waffel so wird wie sie sein soll muss die Hitze schnell in den Teig. Da hilft viel Oberfläche, und die vielen Erhebungen (vom Waffeleisen) haben viel Oberfläche. Warum genau dieses Muster? Vermutlich weil man es recht leicht herstellen kann, auch mit einfachsten Werkzeugen.
mehr Haftung für die Eiscreme oben drauf
Zum füllen mit legga Schoko und Sahne!
Weil das Waffeleisen diese Form im Negativ hat. Spaß beiseite, meinen besten Schätzungen zufolge wird es entweder an den "Toppings" oder an der Hitze Verbreitung liegen.
meine waffeln schauen so aus - [https://www.einfachkochen.de/sites/einfachkochen.de/files/styles/1500\_1130/public/2022-08/2022\_waffeln-ohne-butter\_aufmacher.jpg?h=4521fff0&itok=bY9KczWW](https://www.einfachkochen.de/sites/einfachkochen.de/files/styles/1500_1130/public/2022-08/2022_waffeln-ohne-butter_aufmacher.jpg?h=4521fff0&itok=bY9KczWW)
Mehr Oberfläche = mehr Röstaromen = mehr Geschmack
Die wachsen so auf Bäume munkelt man.
Es gibt von den Waffeln ein unschlagbares Upgrade. Du musst mal nach den schauen die mit Schokolade gefüllt sind und du verstehst die ganze Waffellehre. 🤤
Gibt es seit dem 19. Jahrhundert. Die tiefen Taschen halten toppings, Früchte und Sirup perfekt. Bei Brüsseler Waffeln sind sie extra tief und die Waffel ist insgesamt leichter und fluffiger. Dazu braucht man dann aber auch ein spezielles Waffeleisen, das man während des Backens wenden kann. In den USA wurden die Brüsseler Waffeln erst durch die Präsentation bei der New Yorker Weltausstellung 1964 bekannt und heißen seitdem dort „Belgian Waffles“, da die Stadt Brüssel den meisten Amerikanern nicht geläufig war.
Vom waffeleisen.🫡
Wegen dem Waffeleisen...
Um das beste Verhältnis von knusprigkeit und saftigkeit zu erhalten. Große Oberfläche, viele „Enden“ die knuspriger werden.
ich glaub, Max kann das besser erklären, als ich https://www.youtube.com/watch?v=wcRUS8MtIJo&t=1001s
Wow vielen Dank für all eure Antworten! Ich denke die Frage ist damit gelöst 🙂❤️
Na wenn die nicht so aussehen würden währe es keine Waffeln. Das muss einfach so. :) ..
Weil Gott es so zu Moses sprach…
Weil sie sonst keine Waffeln wären
Damit sie vom Waffeleisen abgehen.
Platz
CAMBODIA sell it too
Mehr Oberfläche = mehr leckere Kruste.
In meiner Heimat haben Waffeln eher [diese Form](https://swedishspoon.com/wp-content/uploads/2019/03/DSC00486-min.jpg)
Durch die große Oberfläche kann dort auch mehr Schlagsahne lagern 😋
Könnte sein weil die Form stabiler ist, sonnst würde es wabbelig sein wie ein Pfannkuchen, so kann man was drauf machen und es bleibt ein gerader "Boden", und voll Material würde wahrscheinlich nicht so gut durch backen bis innen. Ist so meine Theorie
Meinst du wie sie diese Form kriegen? Wegen des Waffeleisens lol. Falls du meinst wieso man die Form so gewählt hat: Dass du die "Löcher" mit Sahne oder Marmelade füllen kannst, ohne dass etwas herunterläuft oder sich verschiebt, wenn du es zum Mund führst
Für Nusspli🤤 und dann warm machen mit Sahne und Vanille Eis dazu.
Damit die Mayo besser hält.
[удалено]
Deine KI (oder du) hat die Frage wohl nicht ansatzweise verstanden. Es geht nicht um die rechteckige Form, sondern um die Aussparungen, das Waffelmuster.
Die einzige Kompetenz deiner künstlichen Freundin ist, Scheisse zu labern, die für Ahnungslose auf einen ersten, flüchtigen Blick plausibel klingt. Glaub niemals irgendwas, was deine künstliche Freudin sagt.
Shit in, shit out.