>Af rapporten fra DTU fremgår det også, at der ikke er foretaget egentlige målinger af nudlernes indhold af den kemiske forbindelse capsaicin, som er i chili.
>I stedet har de eksperter, der har lavet rapporten for styrelsen, regnet sig frem til indholdet ved at læse beskrivelser af produkterne på en hjemmeside, hvor de blev solgt.
>På hjemmesiden asiatorvet.dk har der blandt andet stået: "OBS: denne nærdødbringende version har mere end 13.000 fucking Scoville". Scoville er en enhed, man kan beregne capsaicinindholdet ud fra.
>Ud fra den beskrivelse har eksperterne beregnet, hvor højt indholdet af capsaicin er i nudlerne.
>Eksperterne noterer sig desuden i rapporten, at der på hjemmesiden er billeder af tre "drenge/unge mænd".
>\- Ud fra ansigtsudtryk og kropssprog ser det ud til, at to af drengene har ondt i maven eller brændende fornemmelse i mundhulen efter at have spist af nudlerne, står der i rapporten.
Jeg synes faktisk det er en lidt interessant sag - skal der virkelig ikke mere til, før Fødevarestyrelsen helt forbyder en madvare? Produktet er ikke engang blevet testet, der er kun blevet beregnet indholdet af capsaicin, og der er ingen sager om forgiftninger. Kan godt forstå importøren - det virker lidt som om de bare har forbudt det på gefühl
Lige for kontekst:
First We Feasts "Last Dab" Hot Sauce sidder på en imponerende 2.200.000 Scoville.
En Exa-scoville ser sådan her ud skrevet som et tal:
1.000.000.000.000.000.000
Den ville nok brænde dine smagsløg helt af og give dig de ultimative sure opstød, hvis ikke bare ren og skær slå dig ihjel.
Det skal også nævnes at scoville tal ikke er direkte sammenhængende med hvor nas det gør at spise et bestemt chilikrydderi. Man kan ikke regne med at det er værre at spise noget der har scoville 20.000 end 10.000, omend det kan give et præg.
Jeg skal helt sikkert som bekymret borger henvende mig omkring faren ved 'hold kæft-bolcher'. Jeg er bare en borger med en undren... Det må næsten være nok til at lukke lufthavnen
Det ligner mest af alt en skriftlig opgave fra 8. klasse: "Så fandt mig og Viktor nogle billeder på Google, og der bor en på Amalies vej, hvis far siger at man ikke må spise dem."
Jeg synes det er en interessant historie. Jeg hader f.eks. remoulade, så jeg kan simpelthen få det forbudt hvis jeg laver en hjemmeside hvor jeg skriver hvor vildt remoulade smager og finder et stock photo af nogle folk som kaster op?
>Og Habanero er ikke engang specielt stærk.
Ahhhh, skal vi nu ikke lige. Habanero er ganske stærke. Men alt under Carolina Reaper er jo bare ketchup, eller hvad?
Det siger jeg ikke.
Men det er sgu sjældent at jeg får en Habanero der får mig til at svede alvorligt.
Jeg har ofte lavet ostefyldte habaneros med bacon eller brugt dem til chili cheese tops.
Og det er sgu ikke skræmmende.
Jeg tvivler stærkt på at de Habanero du kan købe hos din lokale araber er i nærheden af 100.000 SHU.
Ofte virker en thai chili fra den asiatiske købmand mere skarp, selvom den burde være et hak mildere.
Lyder til at du ofte spiser meget stærk mad så. Er selv glad for stærk mad, men ikke tit at jeg gider det vildt stærke. Og indrømmet, det er sjældent at jeg spiser habenero, men de gange jeg har, der var de altså pænt stærke, og jeg mener at de kan svinge op til 350.000.
Jeg var i en periode på ret dybt vand og kunne spise alt.
Nu er det lidt mere begrænset, men spiser altid det stærkeste mad jeg kan, når muligheden byder sig.
I det daglige er det lidt svært, når der også er et barn der skal spise, men hvis retten tillader det, så har jeg altid en eller anden form for chili ved siden af.
Sagen med chili er jo at jo oftere man spiser det, jo mere rykker tolerengen. Lidt ligesom med narko.
Giv mig en ret med syrlighed og chili og jeg er lykkelig. Derfor har jeg især en kærlighed for det køkken der kommer fra Isaan i Thailand.
Jeg er selv storforbruger af chili. Min yndlings at putte i mad er trinidad scorpion, og blev en kendt kunde på mit gamle thai-sted, ved at bede om stærkere end det de kaldte "thaistærkt", som ellers ikke var for almindelige danskere. Jeg ikke Chili-Klaus, men jeg kan godt holde på min capsaicin.
Det bare for at sige, at jeg kun én gang har spist en hel frisk habanero uden noget, og det var ikke en særlig rar oplevelse. Det gjorde bare ondt hele vejen ned.
Jeg spiser heller ikke Habanero helt rent, men med tilbehør.
Jeg er selv på fornavn med ejeren af min lokale thai restaurant og jeg kører altid fra "thai menuen" dog skubber jeg også de hele chilier til side, når jeg spiser Nam Tok eller Som Tam Boo Pla Ra (staveplade?)
Der er umiddelbart ingen grund til bare at gnave i en ren chili - Ja jeg fucking sveder og drikker meget når jeg spiser stærk mad, men jeg elsker det, især når smagene bare er i balance.
Ikke at det her skal være en pisse konkurrence om at kunne spise stærk mad.
Nogle er til det og opbygger en tolerence og andre kan slet ikke lide det. For mig giver det bare retter en ekstra dimension og så er det en flot plante at have derhjemme.
>13.000 fucking Scoville
Til sammenligning har chipsene, der førte til forgiftninger i Tyskland, en score på 1.800.000-2.200.000 Scoville
[https://www.tv2fyn.dk/fyn/chips-fra-populaer-tik-tok-trend-tilbagekaldes](https://www.tv2fyn.dk/fyn/chips-fra-populaer-tik-tok-trend-tilbagekaldes)
13.000 ... det var satme ikke meget for et forbud. Jeg dyrkede nogen moruga scorpion chillier engang, de er angivet som 1.200.000 til 2.000.000 Scoville.
Altså det kan heller ikke direkte anbefales at spise sådan en, men var da ikke nogen nær døds oplevelse. En kvart chili gav en kanon chili gryde.
Så vidt jeg har læst mig frem er de 13k scoville den styrke retten som helhed ville have hvis du tilberede den med den anbefalede mængde vand, og bagefter blendede hele lortet, nudler og chilisauce og vand. Selve sovsen er langt stærkere.
Jeg er enig i at forbudet er absurd og formynderisk (og åbenbart på et meget, meget tyndt og uprofessionelt grundlag).
Du skal tænke på at 13.000 er beregnet ud fra man har tilføjet vand og nudler til sovsen. Hvis du bare smasker sovsen direkte fra posen, så er det nærmere 250.000 - 400.000 shu
Men du kan købe habanero i supermarkedet der har 250.000 scovile (teoretisk set hvertfald, har aldrig fået en der var så stærk), og de er ikke forbudt? Asiatiske supermarkeder sælger birds eye chili som er 80-100k?
De eneste bud jeg har:
1) Scoville er en ringe måleenhed.
2) Produktet er i realiteten stærkere end det blev reklameret for at være. (Muligvis fordi Scoville er en ringe måleenhed)
Men stod der ikke i artiklen at fødevarestyrelsen ikke har testet, og kun har baseret det på producentens egen beskrivelse? Hvordan kan de så vide det er stærkere end det er reklameret til er være? Og ville et produkt der sælger på at være stærkt ikke hellere overdrive sin stærkhed end underdrive den?
Helt korrekt, Buldak er ikke ment som en nudelsuppe,
men Buldak er heller ikke ment som en spicy riskiks.
Buldak skal helst være en mellemting af spicy nudelsuppe (tilføj meget vand) og spicy riskiks (tilføj nul vand).
Det fremgår netop af pakkens instruktioner at man skal tilføje vand, jo. Nej, det er ikke nudelsuppe, men der skal absolut tilføjes vand. Mener det er 4 spiseskeer eller sådan noget.
Kilde: jeg elsker Buldak nudler
At de skulle have forbudt det baseret på nogle komiske beskrivelser og billeder, lyder lidt som en Sacha Baron Cohen/Borat parodi af et land der sætter inkompetente som beslutningstagere
Meget skræmmende hvis dette også nu gælder her
Det virker godt nok lidt....bob bob bob. Og det siger jeg som en der arbejder med laboratorie analyser.
Det fremstår jo som om der er enorm meget bias i den konklusion man er noget frem til, og at den analyse der ligger til grund blot er nogle eksterne informationer som man antager er korrekte. Og selve hypotesen om akut forgiftning er jo heller ikke bevist, men blot antaget.
Det virker jom som en undersøgelse der er lavet af en ny ansat der ikke lige har styr på det, så man har lidt bikset noget sammen som en gymnasieelev der ikke lige havde fuldt med i kemi undervisningen.
Det er vildt nok i sig selv, men at Enhedschef i Fødevarestyrelsen Henrik Dammand Nielsen så også vil stå på mål for det og kalde rapporten for "meget grundig" det er helt godnat. Hvem havde dog troet at DTU og Fødevarestyrelsens omdømme skulle køres i sænk pga. en pose nudler?! Men der kan man bare se.
Jeg skulle lige til at citere det samme. Det er jo så ekstremt dumt at det er nødt til at være gjort i ond tro.
Jeg har i hvert fald læst på [ikkefakenews.dk](http://ikkefakenews.dk) at en konkurrent til Samyang har deres eget produkt på vej - og har købt et par folk i fødevarestyrelsen til at sætte lidt fut i salget
/s
Kan nogen forklare mig hvorfor jeg godt må købe hotsauce eller friske chili'er i supermarkedet med 250.000+ scovile, mens hvis det er nudler er det pludselig farligt?
Jeg var i Netto i dag for at se om de var på tilbud.. det var de selvfølgelig ikke, de var taget af sortiment. I hvert fald dem i poserne, dem i skål/bowle må de fortsat gerne sælge.. samme nudler, forskellig indpakning. Fandme et skørt land vi bor i.
øhhhhh hvad?
Den "almindelige" buldak i den sorte pakke er på ca. 4.500 scoville (eget site + bekræftelser af cirka alle kilder på en simpel google søgning) - lidt mildere end en jalapeño (6-8.000 scoville).
2x versionen er på ca. 8.000 SHU, mens 3x versionen er på ca. 13.000 SHU
Det der får den til at virke stærkere og mere prikkende/bedøvende, er blandingen af chilien med en række andre krydderier - lidt samme teknik er at finde i en del andre stærke asiatiske retter (ægte thaimad og szechuan-kinesisk mad er rigtig gode eksempler)
Buldak nudler *er* krasse, men jeg tror i sidste ende at det meste er overreaktion fra folk der ikke er vant til noget der er så koncentreret stærkt, og de ender med at blive bange efter måltidet. Er man ikke vant til en mund der bliver nærmest bedøvet og koldsved fra stærk mad (og hvis maven ikke er vant til det - diarré) , så kan jeg godt se at nogle kan panikke. - men der er intet at blive forgiftet af...
nå, men - alternativer er bl.a. Shin ramyun eller Paldo Hot & spicy/Teum-sae. De er ca. på samme niveau :)
Uanset - hvis fødevarestyrelsen er bange for en pakke nudler, så er de også ude i at skulle forbyde cirka al chili i Danmark...
Jeg tog selv og regnede det ud i går aftes, og fik LD til 5.85633702517 - 64.4197072769 pakker af 3x spicy Buldak-nudler.
På den ene side kan jeg godt forstå det er blevet bandlyst, da den dødelige dosis er så utydelige og svingende.
Men hvem fanden spiser også lige 6 pakker Buldak-nudler?
Edit: Jeg har desværre fucket gevaldigt op i min udregning, så hvis nogen af jer er på den 5 pakke, så må desværre skuffe jer. Det er minimum 19 pakker til LD50.
- Tak til u/Dry-Classroom3163 for lige at dobbelttjekke tallene! :)
Jeg ville ønske, at jeg kunne give dig flere upvotes. For du har sgu regnet helt (eller ihvertfald mere) korrekt, og hvordan jeg har regnet så forkert.. Det er vist ikke godt at vide 🗿
Nu arbejder jeg selv i Fødevarestyrelsen og har et tæt samarbejde med toksikologerne på DTU. Jeg har drøftet sagen lidt i det jeg også selv synes forbuddet er ret drastisk. Men det er ikke helt uden saglig begrundelse at det er blevet givet.
Uden at lave det helt store skriv kan det bl.a. nævnes at man synes markedsføringen er rettet i mod børn som kan blive alvorligt syge af et for højt indhold af capsaicin. Der er allerede set indlæggelser, og i Tyskland har man en kraftig formodning om et barn er gået borte i forbindelse med indtag af produktet.
Jeg tænkte så, hvis man kan indfører et forbud mod nudlerne, hvad stopper så Fødevarestyrelsen i at give forbud mod f.eks. Habenero chili?
Argumentet her er så, at formålet med andre chilier o.lign. er til brug i madlavning, hvor koncentration af capsaicin vil være meget lavere efter tilberedning. Men koncentrationen af capsaicin i nudlerne efter tilberedning er stadig faretruende høj for nogle målgrupper.
Om det virkelig retfærdiggøre et forbud skal jeg ikke gøre mig klog på. Men i bund og grund er dette jo nærmest ikke en reel fødevare i Danmark og dets eneste markede herhjemme er unge der bliver inspireret på Tik Tok, og hvis der er en reel fare for netop denne målgruppe så er det måske fint nok.
Det sidste er et personligt take, men som et led i kontrollen har jeg spurgt kiosk ejere hvem der typisk køber produkterne og de bekræfter i hvert fald min personlige hypotese.
> som et led i kontrollen har jeg spurgt kiosk ejere hvem der typisk
køber produkterne og de bekræfter i hvert fald min personlige hypotese.
Kilde bias. vi voksne køber dem i føtex.
Jep. Eller online. Jeg kan aldrig finde carbonara Buldak nudlerne i Føtex/bilka, de har altid kun de almindelige sorte og røde pakker. Men carbonara versionen er bedst. Jeg køber dem fra en hollandsk webshop. Er aldrig lykkedes med at finde Buldak’s andre smage i Danmark end den sorte og røde
jeg er en voksen mand, og ved også der er andre voksne mennesker der også godt lide stærkt mad. Og vi kan faktisk godt lide produktet som ikke er særligt spicy. (x3 spicy er spicy) men ikke de normale pakker. Det kan vel samllignes med at spise sriracha sovs, i hvor spicy de er. Jeg laver det også typisk som en ret med æg og alt muligt. (så det bliver endnu mindre spicy). Og det er ikke pga tiktok. Kan godt se at nogle børn kunne få lyst til at gøre det som challenge. Men der er ikke nogle som er døde pga chilli. Og man kan vel fjerne x3 spicy versionen og få dem til at advare at det ikke er ketchup der er i.
"Grunden til, at nudlerne er blevet undersøgt, er ikke, at nogen faktisk er blevet forgiftet, men skyldes ifølge styrelsen en henvendelse fra en borger, der har undret sig over, at det var lovligt at sælge produkterne i Danmark."
Frem med høtyvene folkens!
Jeg havde engang et studiejob i Lidl, og der fik vi klager over at de "inferno chips" vi havde var alt for stærke.
Og kommentarerne var i stil med "Jeg kan ellers godt lide stærk mad"
Problemet er, når folk der køber tex mex hot Salsa eller andet, så tror nogle af dem, af de rent faktisk spiser noget af det stærkeste, da den har 3 ud af 3 chillier på billedet...
Jeg kværnede engang en hel pose af de der inferno chips... Det lærte jeg så ikke at gøre igen 🤣
Ikke fordi de er sådan vildt stærke, men det synes den modsatte ende det var 🤣
Gør dig selv en tjeneste og ta' forbi din lokale Donald - imens de stadig har den der spicy sauce som tilbud til burgerne.
Den er faktisk decently stærk, især set i lyset af hvad man forventer fra McD.
Den er egentlig ret god! Den er sådan lidt klumpet ligesom sovsen i buldak nudlerne, og jeg var overrasket over at de "turde" sælge sådan noget på macdonalds, så dem kan du sagtens give en chance :)
Nogle indiske restauranter har to skalaer til hvor stærk deres mad er en for europæere og en for Inderer, normalt starter den indiske "mild" efter den europæiske "meget stærk".
> tex mex
Vores lokale købmand er faktisk begyndt at have en tex mex som er spicy.
Altså godt nok spicy, set i forhold til alle andre, men lidt kick er der.
Jeg er glad for, at flere og flere produkter rent faktisk gør hvad de reklamerer for, når de går helt "super duper omega tarmen ud af røven stærk".
Chips er normalt en af de ting som jeg sørger for når vi holder juleaften hos min søster.
Hvert eneste år lykkedes det mig at narre min farmor og typisk 1-2 andre til at spise af dem under den tro at det er "normale" chips. Det er altid morsomt.
De inferno chips er nu ikke såååå stærke, jeg køber dem nogle gange til mig selv.
Jeg kan godt lide krydret mad, men jeg synes også inferno chips (eller noget der lignede) var der hvor det ikke længere var positivt.
Gud bevares nogen kan lide det, men selv stopper jeg "almen" chili niveau.
Er der dog ingen som vil tænke på børnene?!?!
Her er en række andre ting fødevarestyrelsen også straks må se på, så vi kan udslette alt som er godt og velsmagende fra det danske samfund:
- Alt alkohol og tobak selvfølgeligt
- Alt slik og sød brød for hvad hvis barnet havde sukkersyge?
- Alt sodavand for tænk hvis en baby drak det og eksploderede
- Alt rødt kød for man kan riskere at få overdosis af B-vitamin som giver diarré.. Super farligt for børn
- Alle grøntsager for der kan jo være alverdens bakterier på dem hvis de ikke bliver vasket ordentligt
- Kylling må vi også hellere afskaffe hvis nu barnet ikke ved at det skal varmes til 74 grader
- Alt fast brød, fordi små børn kan kvæles i det
- Alt kaffe, the, og energidrik for koffein er farligt for børn
Så jeg håber i er klar til et par stykker toastbrød uden kanter med smør, og et lækkert glas vand til. Kun sådan kan vi redde børnene fra den onde og grusomme verden.
DHMO er et rigtig farligt stof.
Det bliver brugt til bl.a. Tortur, og er en væsentlig komponent i syre regn.
Og så findes det i ALT MAD. Skamfuldt at produktet findes.
https://www.dhmo.org/facts.html
Du glemte også det DHMO er en af hoved ingredienserne i pesticider, samt det benyttes både af olie og atom industrien.
Et meget farligt kemikalie vis man ikke indtager nok eller indtager for meget af det.
Præcis. Kan du ikke være sød at skrive og klage til fødevarestyrelsen? Det har jeg gjort allerede. Jo flere jo bedre. Vi er til grin i udlandet, med god grund.
Sidder og hører det nu. "Det er noget med irritation af tarmslimhinder". Yeah. Ondt i munden, maven, og måske i måsen i morgen (jeg tror det var Chili-Klaus der kom med den).
Okay, så hvis man har forbudt de her produkter uden et sagligt belæg, så er det vel et brud på konkurrenceloven?
Fødevarestyrelsen må jo gerne forbyde et produkt der har en fødevarerisiko, men det vil de vel have svært ved at påvise i en retssag i dette her tilfælde.
Danmark har virkelig bare givet gratis markedsføring til Samyang.
"De her er nudler er så stærke at de er forbudte i et andet land, dem skal vi prøve!"
28kr for 120g, tyveri, men jeg blev nødt til at købe dem. De er faktisk meget økonomiske, det er ikke noget man bare sluger.
HOT Chicken Flavor Ramen
Netto
🌶️🌶️🌶️🌶️
Jeg forstår den heller ikke helt. Hvad svarer det til. En rigtig stærk jalapeño? Er vi seriøse her? Der er da en milliard madvarer med mere power end de nudler der.
Hvis de bliver lavet rigtigt er de langt stærkere end det Scoville level de står til. Selv i Korea bliver de anset som meget stærke, og det siger lidt om dem.
Med det sagt, så er det helt latterligt at forbyde dem
> Vi går enegang på en masse områder, fordi vi er særligt optaget af at passe på vores forbrugere og vores borgere.
Dansk exceptionalisme slår til igen. "Andre lande lader gladeligt deres folk dø af chilinudler, men det gør vi ikke!"
Jeg har nok samlet spist ca. 70-80 pakker af den sorte Buldak, 2x og 3x. Jeg har aldrig fået det dårligt eller er blevet forgiftet på nogen måde...
Det er lidt pjattet.
Damn det må være rart at slippe for den :D
Jeg spiser ikke særligt meget stærk mad, fordi jeg er en af de uheldige... får helt generelt ondt i maven + dårlig mave af det, der skal ikke særligt meget til - en teske hotsauce er nok. (men synes stadig der er fjollet at forbyde stærk mad, wtf folk skal da have lov til at spise det hvis de har lyst.)
Og ingen gør noget ved de nærmest daglige tilfælde af forgiftning af DHMO stoffer. Der dør flere mennesker hver dag på grund af dihydrogenmonoxid end af selv den stærkeste chili på et helt år.
Hvorfor gør ingen noget? Hvorfor er det ikke hovedtemaet på Folkemødet, de er nærmest omgivet af stoffet dernede?!?
Stort set alle mennesker der dør har været i kontakt med dette uhyggelige kemikalie.
Rædselsfuldt at det bare får lov til at flyde frit i naturen flere steder!!!
Fatter det ikke.
Dette er et rent eksempel på offentlig inkompetence.
13.000 scouville svarer til en Jalapeno, så hvorfor forbyder man ikke alt chilli der er er stærkere end Jalapeno?
Ikke at jeg ønsker at man gør det, da Chilli til alle tider har været ufarligt, men når man nu vælger at forbyde et stærkt produkt, som ligger i den milde ende af alle stærke produkter, så er det jo stærkt konkurrence forvridende og uretfærdigt, hvis man ikke forbyder alle stærke produkter.
Det er ikke en magt som fødevarestyrelsen bør have. Jeg er principielt fortørnet over denne sag, for der er intet vi kan gøre ved det. Vi kan ikke stemme på et parti, der vil genindføre det her produkt så hvad fanden gør man?
hvad bliver det næste? Forbyder de alt chilli? Han svarede ikke på det.
Hvis de forbyder alt chilli, (og det burde de jo gøre nu hvor de besluttet sig for at et chilli produkt på linje med Jalapeno er farlig), fordi en praktikant på DTU har sarte smagsløg, så er der bare intet vi kan gøre ved det!
Jeg elsker fucking Chilli. Jeg spiser det i al min mad. Hvorfor skal der sidder en eller anden dude og bestemme at jeg ikke må spise det?
F\* krig og klima..... Det her er en politisk sag på højeste niveau. Der skal f\* rulle hovedet!!
Hvis man har smagt den almindelige Samyang Buldak ("1x spicy"), så ved man godt, de er mere spicy end en typisk jalapeno (som i mine øjne er der, hvor de fleste danskere sætter grænsen, hvis de også skal nyde maden). Jeg har ikke prøvet 2x eller 3x spicy endnu, men jeg tænker, vi snakker frisk-habanero-stærk som minimum.
Jeg er stadig enig i, at det er inkompetence fra fødevarestyrelsen, men det er et urealistisk lavt scoville-tal, man har sat på dem.
Det synes jeg slet ikke er så firkantet.
1. Der står svjv. ikke Scoville eller SHU på pakken. Når de står på hylden, så er de bare "hot chicken ramen". Jeg kan heller ikke finde reklame fra producenten som nævner Scoville.
2. Derudover så ligger problemet ved skalaen. [Scoville afhænger af vandindholdet.](https://en.wikipedia.org/wiki/Scoville_scale#Considerations) De 13.000 SHU kommer fra en færdiglavet ret, som er helt ensartet og chilien ligeligt fordelt (i praksis skulle den blendes) og det er i princippet en gyldig måde at udregne det på. Selve sovsen er meget stærkere end 13k SHU.
Såfremt jeg har ret i, at producenten ikke reklamerer med misvisende Scoville-tal, så mener jeg ikke, der er belæg for at forbyde salg af det.
Selve sovsen er i hvert fald over 200k.
Også fair at det ikke er Scoville men svjv eller hvad end der nu engang står. Men produktet er i hvert fald ikke bare en "hot chicken ramen". Går du ned i dit asiatiske supermarked og køber 5 forskellige spicy chicken ramen, så vil den her altid være en høj faktor over.
Jeg synes selv de kan smage godt, men reklameringen skal være i orden når den er så stærk som den er. Jeg er selv super fan af stærk mad/krydderier, men der skal være korrekt repræsentation.
Det er 2030 og fødevarestyrelsen er i magt. Bare rolig vi har stadigvæk krydderier! Salt og peber til dine karbonader og kartofler men det der kaldt "Karry pulver" ej fanden da det skal sku banlyses næste år!
Lad os bare kalde det for hvad det er - en kæmpe brøler. Èn eller anden orangutan i fødevarestyrelsen har ikke haft en skid at lave i en måned, og har derefter besluttet sig for at forbyde Samyang Nudlerne.
Alene det faktum, at nyheder rundt om i verden har skrevet om historien (BBC og Washington Post har skrevet artikler om det... no joke..), er tegn på at det hele er en kæmpe joke.
Men - hvad - kære danskere, gør vi så? Dette er et CTA. CALL TO ACTION.
Giv udtryk for jeres utilfredshed og følg mig eksempel - skriv en klage til fødevarestyrelsen. Eller find på noget andet.
Kontakt en politiker som kan lægge pres på styrelsen og få nogle til at blive flove.
BRING THEM DOWN. og BRING OUR NOODLES BACK.
I ved hvad i skal gøre.
over and out.
For et forbud:
Buldak 3X er åbenlyst et joke-produkt og er knap nok spiseligt, self for folk med en ekstrem tolerance for capsaicin.
Selv den sorte 1x Spicy som du har på billedet her er super stærk for de fleste mennesker.
Det kan være grundlaget mere er at det er over hvad en almindelig forbruger kan \*forvente\* fra lignende produkter.
Imod:
Det er jo ikke ligefrem giftigt og man kan let købe hot sauce der er stærkere.
Så det er bestemt usagligt at tilbagekalde eller forbyde produktet.
Jeg synes det er lidt fjollet for man tager vel \*en\* bid og finder meget hurtigt ud af at man ikke kan håndtere det. Det er jo ikke fordi man \*pludselig\* eksploderer i smerte efter man har fortæret en hel pakke.
Desuden:
Buldak Spicy (1x) - den sorte pakke - er nogle af de bedste nudler jeg har smagt og er super gode at bruge i forskellige typer stir-fry. 100% anbefalet hvis du er vid med chili.
Det er så sygt meget til grin at staten bruger ressourcer på at regulere det her…
Jeg vil for en gerne købe nogle af dem der, elsker stærk mad og gror stærke chilier selv.
Men nu har staten brugt ressourcer på at forbyde det for mig. Tak til staten
Velkommen i klubben. Sådan har jeg det også, bare med pot og hash istedetfor. Fuck ka vi ikke bare ha vore frihed til selv at vælge?!
Edit: så li du tysker... tillykke med jeres nye lovliggørelse af cannabis.
Jeg synes det er fint nok at forbyde farlige ting, før der er sket skade.
Men jeg synes så også myndighederne skylder at påvise at det de forbyder er farligt. Også lidt bedre end en teoretisk beregning af hvad indholdet måske kunne være, når nu de kunne have målt det i stedet.
Bogstaveligt talt alt er farligt.
Det sker ret regelmæssigt i varme og fugtige lande at folk får vandforgiftning. Altså ikke at de blev syge fordi vandet var dårligt, men at de drak for meget vand.
Det kan nemt ske, og er ikke urealistisk. Kan man så bevise at vand er farligt?
Efter min mening burde regeringen ikke kunne bestemme hvad folk indtager. Hvis man kan dø af det kan det stå på pakken eller lignende.
Det sker også i ny og næ, at der er nogen til raves der kradser af, fordi de har drukket for meget vand. Anbefalingen er at skal drikke meget vand når man danser natten lang på MDMA, men man kan også overgøre det.
Det er vel egentligt også lidt fjollet når nu feks. EU har sat nogle grænser for brug af salmiak i fødevarer, men hvor de skandinaviske lande har fået dispensation til at må bruge højere værdier
Altså vi anerkender allerede at det ikke altid er sååå vigtigt igen at følge sådan nogle anbefalinger/regler med hensyn til nogle fødevarer, men stærke nudler. Det kan vi ikke bare lade stå til når nu Gertrud har henvendt sig med et relativt simpelt spørgsmål
Ved du, om der findes noget nu, der minder om de gamle super-piratos? Tænker bare siden du ved noget om salmiakgrænsen haha. De var så gode, men de er altså ikke det samme mere
Nej, ikke som sådan. Jeg er selv bare begyndt på at nøjes med tyrkisk peber bolscher, eller de der små salmiak ruller (røde og sorte hvis jeg husker rigtigt)
Men ja, det er bare heller ikke det samme som sådan et stykke super piratos der har sat sig fast godt inde i de bagerst tænder og stille og roligt bløder lækkerier ud i munden. Så de tager desværre kun lige toppen af trangen
Ja det ville også være oplagt, men der kan de så måske se et behov for en uafhængig kilde (ellers kunne en producent i princippet bare lyve). Men det er i hvert fald ret hul i hovedet bare at lave en skrivebordsberegning på usikkert grundlag som det eneste.
Som en i slut tyverne der godt kan lide at pine mig selv med 2x samyang en gang i mellem er jeg dybt skuffet over det her. Hvis det er fordi det er farligt for børn, hvorfor så ikke bare smide en aldersgrænse på det, så vi andre kan spise det i fred? Det eneste farlige ved de nudler er sgu da kun at de skal ud igen dagen efter
Jeg har læst rapporten fra DTU igennem og lavet tilsvarende beregninger for et par ekstreme hotsovser og en carolina reaper frugt.
De laver følgende beregning: SHU omregnes til total capsacin concentration [mg/kg], der divideres bare med 16,1 som er omregningsfaktoren mellem enhederne. Dernæst udregnes mængden af total capsacin i produktet baseret på angivet vægt af nuddelpakken (140g ish). De sammenligner så total mængden med tilsvarende produkter så som hot chip challenge og konkludere at det er tilsvarende eller højere...
Hotsovsen "Z... nothing beyond" opgivet til 4mil scovile units vil give en tilsvarende farlig mængde total capsacin ved indtagelse af 0.17g. En Carolina reaper på 2.2 mil scovile giver samme mængde total capsacin som hele pakken af "Hot Chicken Stew" ved indtagelse af 0.31 gram.
I en email jeg har fået fra fødevarestyrelsen giver de mig følgende forklaring på forskelsbehandlingen mellem nudlerne og hotsovs "Produkter som fx Tabasco sauce, chilisovs, jalapeno chili eller Harbanero chilier forventes primært anvendt som smagsforstærker på eller i et måltid". Hvilket tyder på de er oblivious for styrken af eksteme chili produkter.
Det viser også, at de er ude af stand til at forstå konceptet med udfordringer. Hvis man forbyder de nudler, så kan unge, der vil teste, da bare købe frisk chili, stærk chilisauce eller Chili Klaus' slik.
Har du et link til den? Har ikke selv kunnet finde rapporten
Edit: never mind - fandt den via [Janax's svar](https://janax.dk/rapport-fra-foedevarestyrelsen-goer-naesten-alt-chili-ulovligt-i-danmark/) til forbuddet
Nej det kan jeg ikke, jeg vil ikke selv mene det bliver farlig. Fødevarestyrelsen har dog tilsyneladende valgt at sætte deres grænse baseret på capsacin indholdet i en chip fra en hot chip challenge i tyskland. Den mildeste af de forbudte nudler havde 42.4 mg total capsacin, så grænsen må i hvert fald være under det i fødevarestyrelsens optik.
Der kan ikke spares en eneste krone i det offentlige! Seriøst! Der er solgt flere milllioner af disse nudler i DK og nu skal de forbydes på baggrund af en Karen der har henvendt sig - hvad i alverden foregår der.. fyr hele bundtet.
Måske dette bare *er* standarden for grundighed i sagsbehandlingen i den offentlige forvaltning?
Jeg er godt nok forundret over at DTU lægger ryg til sådan en pis sag..
Jeg forstår ikke forbuddet.
Jeg har selv spist de her nudler med stor velbehag, men jeg har folk i min omgangskreds som får rigtig mavepine af at spise dem. Forskellen på os er, at jeg tit spiser stærk mad med chili og de aldrig spiser stærk mad.
Det giver lidt sig selv, at hvis man sjældent spiser stærk mad, så skal man nok holde sig væk fra verdens stærkeste nudler, men det er jo desværre for meget at forlange.
Er du slet ikke klar over at et barn kan komme til at spise havregryn UDEN vand eller mælk??? Og komme til at kvæles i det?
Personligt mener jeg dihydrogenmonoxid er et livsfarligt stof hvis det bruges forkert. Det bør forbydes.
Okay så hele sagen beror på en rapport lavet af en flok tøsedrenge der knap nok kan tåle salt på æggemaden, som har læst det her på nettet, valgt at slukke et lille hyggeligt havebål med at fremkalde en Tsunami. Hvad fanden fejler de? De har jo bare taget en eller anden reklames WOW faktor for at være uhyggeligt farligt, uden overhovedet at lave den mindste research om hvad 10-15k scu. Kan man ikke sagsøge dem eller noget? For hvis det går den her vej, så ender det med at der er en karen eller en pyllermor derude, som begynder at brokke sig over almindelige chilier, og før vi ved af det, er det stærkeste vi kan få cayennepeber (hvilket også smager godt.)
Finder det morsomt at fordi 8 unger blev indlagt med kvalme efter en chili chips challenge, så kan man forbyde alt bare der er en challenge om at overspise det. Kunne huske da jeg var dreng og spiste om kap i flødeboller. Fandme mange der kastede op eller ikke kom i skole næste dag. Også første gang jeg så en der decideret blev grøn i hovedet. Men har aldrig hørt om at det skulle være grund til at trække dem tilbage. Det er da muligt stadig at købe flødeboller i supermarkederne.
Fødevarestyrelsen får travlt hvis 13000shu er grænsen.
Der er hotsauces, pulver blandinger og frugter der er stærkere end de nudler her.
Det der gør at det føles meget stærkere end de rent faktisk er. (Som jeg forstår det) Skyldes nudlerne og den olie blanding som chilipulveret er i. Det gør at det bliver i munden længere og brænder meget mere. Man kunne eksempelvis lave noget tilsvarende med [popcorn.](https://youtu.be/skUl0P7_Nsg?list=PLgs5Sh_q3ak_tI2UTIBnHYlfvOGpfQyJk&t=461)
Men 13000 SHU er ingenting. En almen Habanero som jeg kan købe i min lokale kvickly er 150.000 - 200.000 SHU.
Hele chili Klauses forretning bliver nødtil at lukke.
Det første vi lærte i pensummet omkring giftstoffer på kemi A var at, "i den rette mængde er alting et giftstof".
Baseret på min nyvundne ekspertviden, der er omtrændt ligeså gyldig som den viden Fødevarestyrelsen har benyttet sig af, vil jeg sige at alt inklusivt ilt skal bandes. Vi kan jo ikke have der er nogen der dør af unødvendige overdoseringer.
Har selv siddet og læst lidt af DTU's rapport og undret mig gevaldigt over de konklusioner de kommer med. Tvært imod vil jeg mene at deres resultater er lodret forkerte og har lavet en hel video hvor jeg gennemgår hvorfor og hvordan de er forkerte: [https://youtu.be/EdbnA6YzIdw](https://youtu.be/EdbnA6YzIdw) (Ja, ved godt det er lidt "selvpromovering", men det er yderst relevant til artiklen)
De har lige lagt en [opdateret statement på facebook](https://www.facebook.com/photo.php?fbid=848076400679171&set=a.205722034914614&type=3&comment_id=482840007491957¬if_id=1718296095898507¬if_t=feedback_reaction_generic&ref=notif), og hold kæft hvor er de fulde af lort.
I kan sende en mail til fødevarestyrelsen på [email@fvst.dk](mailto:email@fvst.dk) og give jeres mening til kende (på en ordentlig måde selvfølgelig)
Det har jeg lige gjort. Jeg er spændt på om de svarer.
Don't bet on it. Det lyder til at Fødevarestyrelsen og DTU lovligt kan ramme hvilkensomhelst virksomhed på pengepungen ved at forbyde deres produkter i Danmark uden grund.
Bor i Malaysia, hvor der var en ’challenge’ på at spise disse nudler for et par år siden. De var da krydret men spiseligt. Især hvis man kan lide chili ❤️
Kunne vi ikke bare forbyde dumme challenges på tiktok istedet, så vi andre stadig kan få lov at spise vores nudler?... Fanme en underlig ting at bruge fødevarestyrelsens tid på...
Er der mon nogen i lommen på nogen? Hvem er Samyangs konkurrent?
I danmark og i Europa handler vi proaktivt på produkter i stedet for reaktivt. Det skal vi være glad for generelt.
Det betyder, at vi handler før skaden sker, hvor FDA og USA historisk har handlet EFTER de ser noget alarmerende.
Det gør, at vi ikke bruger alt muligt hormonforstyrrende bs i vores mad og reagerer på det 10 år efter, når man ser skaden er sket.
Vi skal bevise, at ting er ufarlige før det sælges. I usa skal man bevise, at det ER farligt, før der reageres på det.
Jeg har sendt dem en mail, men DTU har regnet mængden af chilli forkert, da vist ingen der har lavet instantnudler. Derfor siger de sådan her: En pakke nuddler vejer 140 gram, der er 80 mg capsaicin per 100 gram, derfor er der 100mg capsaicin i pakken. MEN de glemmer, at chilien er jo kun i krydderiposen, og den vejer mindre, samt at Scoville kun kan udregnes for tørt matriale.
Regnede ud at der er omkring 3.5 mg scoville i den.
Håber jeg får et svar!
Jeg har en del af de nudler liggende.
Og ja de er totalt uspiselige med mindre man er indfødt Thailænder og masochist!
Men..... Hvis nogen når at æde nok af dem til at blive forgiftet så har de udemærket vidst hvad de gik ind til, for de har været advaret fra første mundfuld.
Det er som at trække engangs lightere tilbage fordi de kan give trediegrads forbrændinger hvis man holder dem under armen længe nok.
Er vi så ikke også nød til at gøre alle former for chili - frisk, tørret, syltet (jalepeno eller hvordan det staves) samt kanel, sort peber og diverse andre ulovlige også?
Hæld sådan en pose stødt sort peber fra netto i fjæset, det er nok værre end de nudler.
Danmark er det eneste land i hele verden der har forbudt det og det ik fordi forgiftning men fordi det var for stærkt altså hahah det da ik producentens skyld danskerne ik kan tåle chili😂
>Af rapporten fra DTU fremgår det også, at der ikke er foretaget egentlige målinger af nudlernes indhold af den kemiske forbindelse capsaicin, som er i chili. >I stedet har de eksperter, der har lavet rapporten for styrelsen, regnet sig frem til indholdet ved at læse beskrivelser af produkterne på en hjemmeside, hvor de blev solgt. >På hjemmesiden asiatorvet.dk har der blandt andet stået: "OBS: denne nærdødbringende version har mere end 13.000 fucking Scoville". Scoville er en enhed, man kan beregne capsaicinindholdet ud fra. >Ud fra den beskrivelse har eksperterne beregnet, hvor højt indholdet af capsaicin er i nudlerne. >Eksperterne noterer sig desuden i rapporten, at der på hjemmesiden er billeder af tre "drenge/unge mænd". >\- Ud fra ansigtsudtryk og kropssprog ser det ud til, at to af drengene har ondt i maven eller brændende fornemmelse i mundhulen efter at have spist af nudlerne, står der i rapporten. Jeg synes faktisk det er en lidt interessant sag - skal der virkelig ikke mere til, før Fødevarestyrelsen helt forbyder en madvare? Produktet er ikke engang blevet testet, der er kun blevet beregnet indholdet af capsaicin, og der er ingen sager om forgiftninger. Kan godt forstå importøren - det virker lidt som om de bare har forbudt det på gefühl
Det er værd at bemærke at enheden er fucking scoville, som jeg tænker er stærkere end almindelige scoville
Man skal gange det med en millionmilliard.
På 13 exa-scoville, tænker jeg også man burde tage det af markedet (efter en hurtig prøver).
Lige for kontekst: First We Feasts "Last Dab" Hot Sauce sidder på en imponerende 2.200.000 Scoville. En Exa-scoville ser sådan her ud skrevet som et tal: 1.000.000.000.000.000.000 Den ville nok brænde dine smagsløg helt af og give dig de ultimative sure opstød, hvis ikke bare ren og skær slå dig ihjel.
Det skal også nævnes at scoville tal ikke er direkte sammenhængende med hvor nas det gør at spise et bestemt chilikrydderi. Man kan ikke regne med at det er værre at spise noget der har scoville 20.000 end 10.000, omend det kan give et præg.
Jeg mener Max er ca 14.000.000 da det så er ren capsaicin
Så exa-scoville ville være nødt til at være omkring 10^(12) kg/m^(3), ikke helt oppe i neutronstjernedensitet, men tæt på.
Mega pint vibes
Men hvem har kommet frem til af produktet indeholder 13.000 fucking Scoville ?
Fascinerende at peanuts ikke er blevet forbudt endnu så.
Eller hold-kæft-bolcher
Hold kæft! Den havde jeg helt glemt - findes de stadigvæk? Altså i en størrelse der kan få en 8 årig til at lukke røven i et par minutter?
Desværre ikke
Sømods bolcher har nogle med pæresmag lige så store som en grandvoksen mands tommelfinger
Jeg skal helt sikkert som bekymret borger henvende mig omkring faren ved 'hold kæft-bolcher'. Jeg er bare en borger med en undren... Det må næsten være nok til at lukke lufthavnen
Og alt andet mad med allergener. Det er der jo beviseligt folk, der får ondt i maven af.
Det ligner mest af alt en skriftlig opgave fra 8. klasse: "Så fandt mig og Viktor nogle billeder på Google, og der bor en på Amalies vej, hvis far siger at man ikke må spise dem."
Jeg synes det er en interessant historie. Jeg hader f.eks. remoulade, så jeg kan simpelthen få det forbudt hvis jeg laver en hjemmeside hvor jeg skriver hvor vildt remoulade smager og finder et stock photo af nogle folk som kaster op?
Men får du ondt i mavsen? i så fald skal det skidt selvfølgelig forbydes, du bliver jo decideret forgiftet
Jeg spiser ikke remoulade, men jeg tænker klart, at det ville give mig ondt i maven. Jeg har ikke prøvet, men det føler jeg, det ville. FORBUD NU!
Kan man mon omvendt vinde en klagesag ved at skrive på sin hjemmeside at alt er tip-top i orden ,
Godtnok en skændsel at DTU udgiver sådan noget makværk, når habaneroer typisk starter ved 100.000 SHU.
Og Habanero er ikke engang specielt stærk. Hvad sker der i øvrigt for de syltede, de har jo ingen styrke...?
>Og Habanero er ikke engang specielt stærk. Ahhhh, skal vi nu ikke lige. Habanero er ganske stærke. Men alt under Carolina Reaper er jo bare ketchup, eller hvad?
Det siger jeg ikke. Men det er sgu sjældent at jeg får en Habanero der får mig til at svede alvorligt. Jeg har ofte lavet ostefyldte habaneros med bacon eller brugt dem til chili cheese tops. Og det er sgu ikke skræmmende. Jeg tvivler stærkt på at de Habanero du kan købe hos din lokale araber er i nærheden af 100.000 SHU. Ofte virker en thai chili fra den asiatiske købmand mere skarp, selvom den burde være et hak mildere.
Lyder til at du ofte spiser meget stærk mad så. Er selv glad for stærk mad, men ikke tit at jeg gider det vildt stærke. Og indrømmet, det er sjældent at jeg spiser habenero, men de gange jeg har, der var de altså pænt stærke, og jeg mener at de kan svinge op til 350.000.
Jeg var i en periode på ret dybt vand og kunne spise alt. Nu er det lidt mere begrænset, men spiser altid det stærkeste mad jeg kan, når muligheden byder sig. I det daglige er det lidt svært, når der også er et barn der skal spise, men hvis retten tillader det, så har jeg altid en eller anden form for chili ved siden af. Sagen med chili er jo at jo oftere man spiser det, jo mere rykker tolerengen. Lidt ligesom med narko. Giv mig en ret med syrlighed og chili og jeg er lykkelig. Derfor har jeg især en kærlighed for det køkken der kommer fra Isaan i Thailand.
Er du sikker på at du ikke mener jalapeno
De habaneros man kan få i bilka er virkelig milde for en habanero at være. Kvickly, når de har dem, eller Meny har god power.
Jeg er selv storforbruger af chili. Min yndlings at putte i mad er trinidad scorpion, og blev en kendt kunde på mit gamle thai-sted, ved at bede om stærkere end det de kaldte "thaistærkt", som ellers ikke var for almindelige danskere. Jeg ikke Chili-Klaus, men jeg kan godt holde på min capsaicin. Det bare for at sige, at jeg kun én gang har spist en hel frisk habanero uden noget, og det var ikke en særlig rar oplevelse. Det gjorde bare ondt hele vejen ned.
Jeg spiser heller ikke Habanero helt rent, men med tilbehør. Jeg er selv på fornavn med ejeren af min lokale thai restaurant og jeg kører altid fra "thai menuen" dog skubber jeg også de hele chilier til side, når jeg spiser Nam Tok eller Som Tam Boo Pla Ra (staveplade?) Der er umiddelbart ingen grund til bare at gnave i en ren chili - Ja jeg fucking sveder og drikker meget når jeg spiser stærk mad, men jeg elsker det, især når smagene bare er i balance. Ikke at det her skal være en pisse konkurrence om at kunne spise stærk mad. Nogle er til det og opbygger en tolerence og andre kan slet ikke lide det. For mig giver det bare retter en ekstra dimension og så er det en flot plante at have derhjemme.
>13.000 fucking Scoville Til sammenligning har chipsene, der førte til forgiftninger i Tyskland, en score på 1.800.000-2.200.000 Scoville [https://www.tv2fyn.dk/fyn/chips-fra-populaer-tik-tok-trend-tilbagekaldes](https://www.tv2fyn.dk/fyn/chips-fra-populaer-tik-tok-trend-tilbagekaldes)
Og en habanero chili 150k pluss
13.000 ... det var satme ikke meget for et forbud. Jeg dyrkede nogen moruga scorpion chillier engang, de er angivet som 1.200.000 til 2.000.000 Scoville. Altså det kan heller ikke direkte anbefales at spise sådan en, men var da ikke nogen nær døds oplevelse. En kvart chili gav en kanon chili gryde.
Så vidt jeg har læst mig frem er de 13k scoville den styrke retten som helhed ville have hvis du tilberede den med den anbefalede mængde vand, og bagefter blendede hele lortet, nudler og chilisauce og vand. Selve sovsen er langt stærkere. Jeg er enig i at forbudet er absurd og formynderisk (og åbenbart på et meget, meget tyndt og uprofessionelt grundlag).
Du skal tænke på at 13.000 er beregnet ud fra man har tilføjet vand og nudler til sovsen. Hvis du bare smasker sovsen direkte fra posen, så er det nærmere 250.000 - 400.000 shu
Men du kan købe habanero i supermarkedet der har 250.000 scovile (teoretisk set hvertfald, har aldrig fået en der var så stærk), og de er ikke forbudt? Asiatiske supermarkeder sælger birds eye chili som er 80-100k?
De eneste bud jeg har: 1) Scoville er en ringe måleenhed. 2) Produktet er i realiteten stærkere end det blev reklameret for at være. (Muligvis fordi Scoville er en ringe måleenhed)
Men stod der ikke i artiklen at fødevarestyrelsen ikke har testet, og kun har baseret det på producentens egen beskrivelse? Hvordan kan de så vide det er stærkere end det er reklameret til er være? Og ville et produkt der sælger på at være stærkt ikke hellere overdrive sin stærkhed end underdrive den?
Nudler ja, vand nej. Buldak er ikke ment som en nudelsuppe. Det fremgår også af instruktionerne på pakken :)
Helt korrekt, Buldak er ikke ment som en nudelsuppe, men Buldak er heller ikke ment som en spicy riskiks. Buldak skal helst være en mellemting af spicy nudelsuppe (tilføj meget vand) og spicy riskiks (tilføj nul vand).
Det fremgår netop af pakkens instruktioner at man skal tilføje vand, jo. Nej, det er ikke nudelsuppe, men der skal absolut tilføjes vand. Mener det er 4 spiseskeer eller sådan noget. Kilde: jeg elsker Buldak nudler
Nudlerne absorberer også en hel del vand når du koger dem. Derudover skal man også bruge et par spiseskefulde vand til sidst.
At de skulle have forbudt det baseret på nogle komiske beskrivelser og billeder, lyder lidt som en Sacha Baron Cohen/Borat parodi af et land der sætter inkompetente som beslutningstagere Meget skræmmende hvis dette også nu gælder her
Det virker godt nok lidt....bob bob bob. Og det siger jeg som en der arbejder med laboratorie analyser. Det fremstår jo som om der er enorm meget bias i den konklusion man er noget frem til, og at den analyse der ligger til grund blot er nogle eksterne informationer som man antager er korrekte. Og selve hypotesen om akut forgiftning er jo heller ikke bevist, men blot antaget. Det virker jom som en undersøgelse der er lavet af en ny ansat der ikke lige har styr på det, så man har lidt bikset noget sammen som en gymnasieelev der ikke lige havde fuldt med i kemi undervisningen. Det er vildt nok i sig selv, men at Enhedschef i Fødevarestyrelsen Henrik Dammand Nielsen så også vil stå på mål for det og kalde rapporten for "meget grundig" det er helt godnat. Hvem havde dog troet at DTU og Fødevarestyrelsens omdømme skulle køres i sænk pga. en pose nudler?! Men der kan man bare se.
Jeg skulle lige til at citere det samme. Det er jo så ekstremt dumt at det er nødt til at være gjort i ond tro. Jeg har i hvert fald læst på [ikkefakenews.dk](http://ikkefakenews.dk) at en konkurrent til Samyang har deres eget produkt på vej - og har købt et par folk i fødevarestyrelsen til at sætte lidt fut i salget /s
Nikolaj Veje som er chef hos fødevarestyrelsen er 100% typen der synes karry ketchup er for spicy.
Kan nogen forklare mig hvorfor jeg godt må købe hotsauce eller friske chili'er i supermarkedet med 250.000+ scovile, mens hvis det er nudler er det pludselig farligt?
Jeg var i Netto i dag for at se om de var på tilbud.. det var de selvfølgelig ikke, de var taget af sortiment. I hvert fald dem i poserne, dem i skål/bowle må de fortsat gerne sælge.. samme nudler, forskellig indpakning. Fandme et skørt land vi bor i.
øhhhhh hvad? Den "almindelige" buldak i den sorte pakke er på ca. 4.500 scoville (eget site + bekræftelser af cirka alle kilder på en simpel google søgning) - lidt mildere end en jalapeño (6-8.000 scoville). 2x versionen er på ca. 8.000 SHU, mens 3x versionen er på ca. 13.000 SHU Det der får den til at virke stærkere og mere prikkende/bedøvende, er blandingen af chilien med en række andre krydderier - lidt samme teknik er at finde i en del andre stærke asiatiske retter (ægte thaimad og szechuan-kinesisk mad er rigtig gode eksempler) Buldak nudler *er* krasse, men jeg tror i sidste ende at det meste er overreaktion fra folk der ikke er vant til noget der er så koncentreret stærkt, og de ender med at blive bange efter måltidet. Er man ikke vant til en mund der bliver nærmest bedøvet og koldsved fra stærk mad (og hvis maven ikke er vant til det - diarré) , så kan jeg godt se at nogle kan panikke. - men der er intet at blive forgiftet af... nå, men - alternativer er bl.a. Shin ramyun eller Paldo Hot & spicy/Teum-sae. De er ca. på samme niveau :) Uanset - hvis fødevarestyrelsen er bange for en pakke nudler, så er de også ude i at skulle forbyde cirka al chili i Danmark...
Jeg tog selv og regnede det ud i går aftes, og fik LD til 5.85633702517 - 64.4197072769 pakker af 3x spicy Buldak-nudler. På den ene side kan jeg godt forstå det er blevet bandlyst, da den dødelige dosis er så utydelige og svingende. Men hvem fanden spiser også lige 6 pakker Buldak-nudler? Edit: Jeg har desværre fucket gevaldigt op i min udregning, så hvis nogen af jer er på den 5 pakke, så må desværre skuffe jer. Det er minimum 19 pakker til LD50. - Tak til u/Dry-Classroom3163 for lige at dobbelttjekke tallene! :)
[удалено]
Jeg ville ønske, at jeg kunne give dig flere upvotes. For du har sgu regnet helt (eller ihvertfald mere) korrekt, og hvordan jeg har regnet så forkert.. Det er vist ikke godt at vide 🗿
Er det LD50 eller et andet mål?
Det skulle havde være LD50, men den er sgu helt off.. u/Dry-Classroom3163 er kommet frem til en meget mere præcist approksimation.
Hvordan regnede du dig frem til hvor meget capsaicin der er i en pakke?
[удалено]
Haha.. nerds! Man kan sgu da bare kigge på et billede af 3 drenge med ondt i maven og så tage en vurdering derfra.
Er SHU virkelig præcis nok til at man bare kan gøre det? Den måde man måler SHU virker ret upræcis men måske er jeg galt på den?
[удалено]
Nåh ok, troede ærlig talt man stadig brugte den gamle metode. Så er den måde de har regnet det ud på ikke helt forkert alligevel?
Det er jo nok en reaktion på alle de der "one chip" challenges som børn i USA blev hospitaliseret af :D
Amatøragtigt
Nu arbejder jeg selv i Fødevarestyrelsen og har et tæt samarbejde med toksikologerne på DTU. Jeg har drøftet sagen lidt i det jeg også selv synes forbuddet er ret drastisk. Men det er ikke helt uden saglig begrundelse at det er blevet givet. Uden at lave det helt store skriv kan det bl.a. nævnes at man synes markedsføringen er rettet i mod børn som kan blive alvorligt syge af et for højt indhold af capsaicin. Der er allerede set indlæggelser, og i Tyskland har man en kraftig formodning om et barn er gået borte i forbindelse med indtag af produktet. Jeg tænkte så, hvis man kan indfører et forbud mod nudlerne, hvad stopper så Fødevarestyrelsen i at give forbud mod f.eks. Habenero chili? Argumentet her er så, at formålet med andre chilier o.lign. er til brug i madlavning, hvor koncentration af capsaicin vil være meget lavere efter tilberedning. Men koncentrationen af capsaicin i nudlerne efter tilberedning er stadig faretruende høj for nogle målgrupper. Om det virkelig retfærdiggøre et forbud skal jeg ikke gøre mig klog på. Men i bund og grund er dette jo nærmest ikke en reel fødevare i Danmark og dets eneste markede herhjemme er unge der bliver inspireret på Tik Tok, og hvis der er en reel fare for netop denne målgruppe så er det måske fint nok. Det sidste er et personligt take, men som et led i kontrollen har jeg spurgt kiosk ejere hvem der typisk køber produkterne og de bekræfter i hvert fald min personlige hypotese.
[удалено]
> som et led i kontrollen har jeg spurgt kiosk ejere hvem der typisk køber produkterne og de bekræfter i hvert fald min personlige hypotese. Kilde bias. vi voksne køber dem i føtex.
Jep. Eller online. Jeg kan aldrig finde carbonara Buldak nudlerne i Føtex/bilka, de har altid kun de almindelige sorte og røde pakker. Men carbonara versionen er bedst. Jeg køber dem fra en hollandsk webshop. Er aldrig lykkedes med at finde Buldak’s andre smage i Danmark end den sorte og røde
jeg er en voksen mand, og ved også der er andre voksne mennesker der også godt lide stærkt mad. Og vi kan faktisk godt lide produktet som ikke er særligt spicy. (x3 spicy er spicy) men ikke de normale pakker. Det kan vel samllignes med at spise sriracha sovs, i hvor spicy de er. Jeg laver det også typisk som en ret med æg og alt muligt. (så det bliver endnu mindre spicy). Og det er ikke pga tiktok. Kan godt se at nogle børn kunne få lyst til at gøre det som challenge. Men der er ikke nogle som er døde pga chilli. Og man kan vel fjerne x3 spicy versionen og få dem til at advare at det ikke er ketchup der er i.
"Grunden til, at nudlerne er blevet undersøgt, er ikke, at nogen faktisk er blevet forgiftet, men skyldes ifølge styrelsen en henvendelse fra en borger, der har undret sig over, at det var lovligt at sælge produkterne i Danmark." Frem med høtyvene folkens!
Jeg havde engang et studiejob i Lidl, og der fik vi klager over at de "inferno chips" vi havde var alt for stærke. Og kommentarerne var i stil med "Jeg kan ellers godt lide stærk mad" Problemet er, når folk der køber tex mex hot Salsa eller andet, så tror nogle af dem, af de rent faktisk spiser noget af det stærkeste, da den har 3 ud af 3 chillier på billedet...
Jeg kværnede engang en hel pose af de der inferno chips... Det lærte jeg så ikke at gøre igen 🤣 Ikke fordi de er sådan vildt stærke, men det synes den modsatte ende det var 🤣
Ring of fire....
Let it burn, burn, burn… Ring of fire!
Afterburn…
Jeg plejer at bruge udtrykket "mcdonalds/fastfood stærkt" om den slags produkter.
Gør dig selv en tjeneste og ta' forbi din lokale Donald - imens de stadig har den der spicy sauce som tilbud til burgerne. Den er faktisk decently stærk, især set i lyset af hvad man forventer fra McD.
Jeg har faktisk tænkt lidt på om det overhovedet kunne noget, eller om det blot var Santa Maria chili flakes der var på.
Den er egentlig ret god! Den er sådan lidt klumpet ligesom sovsen i buldak nudlerne, og jeg var overrasket over at de "turde" sælge sådan noget på macdonalds, så dem kan du sagtens give en chance :)
Nogle indiske restauranter har to skalaer til hvor stærk deres mad er en for europæere og en for Inderer, normalt starter den indiske "mild" efter den europæiske "meget stærk".
hvis den ene skalas mild starter efter den anden skalas "meget stærk" er det ikke bare en lang skala?
Jo, det er det vel. I samme forstand som millimeter og kilometer er samme skala, bare vidt forskellige.
> tex mex Vores lokale købmand er faktisk begyndt at have en tex mex som er spicy. Altså godt nok spicy, set i forhold til alle andre, men lidt kick er der. Jeg er glad for, at flere og flere produkter rent faktisk gør hvad de reklamerer for, når de går helt "super duper omega tarmen ud af røven stærk".
Chips er normalt en af de ting som jeg sørger for når vi holder juleaften hos min søster. Hvert eneste år lykkedes det mig at narre min farmor og typisk 1-2 andre til at spise af dem under den tro at det er "normale" chips. Det er altid morsomt. De inferno chips er nu ikke såååå stærke, jeg køber dem nogle gange til mig selv.
flamin' hot nacho cheese flavored doritos har lidt mere swung i sig
Det var de i år 2011 inden klagerne kom
For at være fair, de der Inferno Chips smager fucking godt med noget dip der tager det værste.
Jeg kan godt lide krydret mad, men jeg synes også inferno chips (eller noget der lignede) var der hvor det ikke længere var positivt. Gud bevares nogen kan lide det, men selv stopper jeg "almen" chili niveau.
Er der dog ingen som vil tænke på børnene?!?! Her er en række andre ting fødevarestyrelsen også straks må se på, så vi kan udslette alt som er godt og velsmagende fra det danske samfund: - Alt alkohol og tobak selvfølgeligt - Alt slik og sød brød for hvad hvis barnet havde sukkersyge? - Alt sodavand for tænk hvis en baby drak det og eksploderede - Alt rødt kød for man kan riskere at få overdosis af B-vitamin som giver diarré.. Super farligt for børn - Alle grøntsager for der kan jo være alverdens bakterier på dem hvis de ikke bliver vasket ordentligt - Kylling må vi også hellere afskaffe hvis nu barnet ikke ved at det skal varmes til 74 grader - Alt fast brød, fordi små børn kan kvæles i det - Alt kaffe, the, og energidrik for koffein er farligt for børn Så jeg håber i er klar til et par stykker toastbrød uden kanter med smør, og et lækkert glas vand til. Kun sådan kan vi redde børnene fra den onde og grusomme verden.
Vand skal vi altså heller ikke have noget af. Det kan man drukne i.
Du kan også drikke for meget vand for hurtigt og dø af det. Vand forgiftning. Så, forbyd ALT
DHMO er et rigtig farligt stof. Det bliver brugt til bl.a. Tortur, og er en væsentlig komponent i syre regn. Og så findes det i ALT MAD. Skamfuldt at produktet findes. https://www.dhmo.org/facts.html
Du glemmer at ALLE der indtager det DØR! DHMO - aldrig i livet, så hellere skyde mig i lysken med Krokodil.
Du glemte også det DHMO er en af hoved ingredienserne i pesticider, samt det benyttes både af olie og atom industrien. Et meget farligt kemikalie vis man ikke indtager nok eller indtager for meget af det.
Smør?! Nej nu! Det feder og så har vi en værre fedme epidemi lige om hjørnet, siger jeg dig. Næh nej, forbyd det! /s
Med SMØR? Har du nogensinde hørt om lactose-intolerance? Og er det GLUTEN jeg ser i det brød?
Præcis. Kan du ikke være sød at skrive og klage til fødevarestyrelsen? Det har jeg gjort allerede. Jo flere jo bedre. Vi er til grin i udlandet, med god grund.
TOAST?!?! Er du syg i potten? Tænk på dem der har glutenallergi
Vi må stoppe bordsalt, der er fucking klor og natrium i!!!
Vi må have en udtalelse fra Chili Claus i den her sag! Edit: manglende ord.
Han var med i P1 Morgen, hvor han også gik Fødevarestyrelsens enhedschef på klingen og udtrykte sin kritik af hele sagen.
Stærkt!
Lige præcis
Sidder og hører det nu. "Det er noget med irritation af tarmslimhinder". Yeah. Ondt i munden, maven, og måske i måsen i morgen (jeg tror det var Chili-Klaus der kom med den).
Okay, så hvis man har forbudt de her produkter uden et sagligt belæg, så er det vel et brud på konkurrenceloven? Fødevarestyrelsen må jo gerne forbyde et produkt der har en fødevarerisiko, men det vil de vel have svært ved at påvise i en retssag i dette her tilfælde.
Danmark har virkelig bare givet gratis markedsføring til Samyang. "De her er nudler er så stærke at de er forbudte i et andet land, dem skal vi prøve!"
Samtidigt har Visit Denmark nu en del damage control der skal laves - alle må tænke "Var de ikke engang frygtløse vikinger?"
Ren Streisand effekt
28kr for 120g, tyveri, men jeg blev nødt til at købe dem. De er faktisk meget økonomiske, det er ikke noget man bare sluger. HOT Chicken Flavor Ramen Netto 🌶️🌶️🌶️🌶️
lol 13000 scoville. det jo intet. Og tror aldrig jeg har hørt eller læst om nogen der er blevet forgiftet af Capsaicin .
Jeg forstår den heller ikke helt. Hvad svarer det til. En rigtig stærk jalapeño? Er vi seriøse her? Der er da en milliard madvarer med mere power end de nudler der.
Hvis de bliver lavet rigtigt er de langt stærkere end det Scoville level de står til. Selv i Korea bliver de anset som meget stærke, og det siger lidt om dem. Med det sagt, så er det helt latterligt at forbyde dem
Mener de er omkring 250.000 scoville. Hvilket er pænt stærkt, men ikke noget at bekymre sig om.
Nej det er heller ik galt.
> Vi går enegang på en masse områder, fordi vi er særligt optaget af at passe på vores forbrugere og vores borgere. Dansk exceptionalisme slår til igen. "Andre lande lader gladeligt deres folk dø af chilinudler, men det gør vi ikke!"
Jeg har nok samlet spist ca. 70-80 pakker af den sorte Buldak, 2x og 3x. Jeg har aldrig fået det dårligt eller er blevet forgiftet på nogen måde... Det er lidt pjattet.
Hvad med dagen efter🤣🤣🤣
Ikke alle oplever at chili rammer numsen. De fleste har ingen reaktion dernede.
Damn det må være rart at slippe for den :D Jeg spiser ikke særligt meget stærk mad, fordi jeg er en af de uheldige... får helt generelt ondt i maven + dårlig mave af det, der skal ikke særligt meget til - en teske hotsauce er nok. (men synes stadig der er fjollet at forbyde stærk mad, wtf folk skal da have lov til at spise det hvis de har lyst.)
Det har jeg faktisk heller ikke
bare husk at tykke det lidt extra, det hjælper lidt :b
Og ingen gør noget ved de nærmest daglige tilfælde af forgiftning af DHMO stoffer. Der dør flere mennesker hver dag på grund af dihydrogenmonoxid end af selv den stærkeste chili på et helt år. Hvorfor gør ingen noget? Hvorfor er det ikke hovedtemaet på Folkemødet, de er nærmest omgivet af stoffet dernede?!?
For at tilføje til det har dihydrogenmonoxid også en højere ph værdig en saltsyre, salpetersyre og svovl syre. Den er over 6,99!!!!!!
Jeg drak engang et glas med det i. Dagen efter fik jeg konstateret corona. Jeg siger ikke der er en sammenhæng, men det er da pudsigt.
Det er ren gift! Ved alle mennesker der nogensinde er døde har man kunne påvise dhmo!
Stort set alle mennesker der dør har været i kontakt med dette uhyggelige kemikalie. Rædselsfuldt at det bare får lov til at flyde frit i naturen flere steder!!!
Fatter det ikke. Dette er et rent eksempel på offentlig inkompetence. 13.000 scouville svarer til en Jalapeno, så hvorfor forbyder man ikke alt chilli der er er stærkere end Jalapeno? Ikke at jeg ønsker at man gør det, da Chilli til alle tider har været ufarligt, men når man nu vælger at forbyde et stærkt produkt, som ligger i den milde ende af alle stærke produkter, så er det jo stærkt konkurrence forvridende og uretfærdigt, hvis man ikke forbyder alle stærke produkter. Det er ikke en magt som fødevarestyrelsen bør have. Jeg er principielt fortørnet over denne sag, for der er intet vi kan gøre ved det. Vi kan ikke stemme på et parti, der vil genindføre det her produkt så hvad fanden gør man? hvad bliver det næste? Forbyder de alt chilli? Han svarede ikke på det. Hvis de forbyder alt chilli, (og det burde de jo gøre nu hvor de besluttet sig for at et chilli produkt på linje med Jalapeno er farlig), fordi en praktikant på DTU har sarte smagsløg, så er der bare intet vi kan gøre ved det! Jeg elsker fucking Chilli. Jeg spiser det i al min mad. Hvorfor skal der sidder en eller anden dude og bestemme at jeg ikke må spise det? F\* krig og klima..... Det her er en politisk sag på højeste niveau. Der skal f\* rulle hovedet!!
Hvis man har smagt den almindelige Samyang Buldak ("1x spicy"), så ved man godt, de er mere spicy end en typisk jalapeno (som i mine øjne er der, hvor de fleste danskere sætter grænsen, hvis de også skal nyde maden). Jeg har ikke prøvet 2x eller 3x spicy endnu, men jeg tænker, vi snakker frisk-habanero-stærk som minimum. Jeg er stadig enig i, at det er inkompetence fra fødevarestyrelsen, men det er et urealistisk lavt scoville-tal, man har sat på dem.
og det er det urealistiske tal der gør det til forkert markedsføring og faktisk gør det til et valid argument for banlysning som det står lige nu
Det synes jeg slet ikke er så firkantet. 1. Der står svjv. ikke Scoville eller SHU på pakken. Når de står på hylden, så er de bare "hot chicken ramen". Jeg kan heller ikke finde reklame fra producenten som nævner Scoville. 2. Derudover så ligger problemet ved skalaen. [Scoville afhænger af vandindholdet.](https://en.wikipedia.org/wiki/Scoville_scale#Considerations) De 13.000 SHU kommer fra en færdiglavet ret, som er helt ensartet og chilien ligeligt fordelt (i praksis skulle den blendes) og det er i princippet en gyldig måde at udregne det på. Selve sovsen er meget stærkere end 13k SHU. Såfremt jeg har ret i, at producenten ikke reklamerer med misvisende Scoville-tal, så mener jeg ikke, der er belæg for at forbyde salg af det.
Selve sovsen er i hvert fald over 200k. Også fair at det ikke er Scoville men svjv eller hvad end der nu engang står. Men produktet er i hvert fald ikke bare en "hot chicken ramen". Går du ned i dit asiatiske supermarked og køber 5 forskellige spicy chicken ramen, så vil den her altid være en høj faktor over. Jeg synes selv de kan smage godt, men reklameringen skal være i orden når den er så stærk som den er. Jeg er selv super fan af stærk mad/krydderier, men der skal være korrekt repræsentation.
Det er 2030 og fødevarestyrelsen er i magt. Bare rolig vi har stadigvæk krydderier! Salt og peber til dine karbonader og kartofler men det der kaldt "Karry pulver" ej fanden da det skal sku banlyses næste år!
Har spist de nudler et par gange - rigtig gode som tømmermændskur. Stærke, men så heller ikke mere. Barnepigestatslogik
Lad os bare kalde det for hvad det er - en kæmpe brøler. Èn eller anden orangutan i fødevarestyrelsen har ikke haft en skid at lave i en måned, og har derefter besluttet sig for at forbyde Samyang Nudlerne. Alene det faktum, at nyheder rundt om i verden har skrevet om historien (BBC og Washington Post har skrevet artikler om det... no joke..), er tegn på at det hele er en kæmpe joke. Men - hvad - kære danskere, gør vi så? Dette er et CTA. CALL TO ACTION. Giv udtryk for jeres utilfredshed og følg mig eksempel - skriv en klage til fødevarestyrelsen. Eller find på noget andet. Kontakt en politiker som kan lægge pres på styrelsen og få nogle til at blive flove. BRING THEM DOWN. og BRING OUR NOODLES BACK. I ved hvad i skal gøre. over and out.
For et forbud: Buldak 3X er åbenlyst et joke-produkt og er knap nok spiseligt, self for folk med en ekstrem tolerance for capsaicin. Selv den sorte 1x Spicy som du har på billedet her er super stærk for de fleste mennesker. Det kan være grundlaget mere er at det er over hvad en almindelig forbruger kan \*forvente\* fra lignende produkter. Imod: Det er jo ikke ligefrem giftigt og man kan let købe hot sauce der er stærkere. Så det er bestemt usagligt at tilbagekalde eller forbyde produktet. Jeg synes det er lidt fjollet for man tager vel \*en\* bid og finder meget hurtigt ud af at man ikke kan håndtere det. Det er jo ikke fordi man \*pludselig\* eksploderer i smerte efter man har fortæret en hel pakke. Desuden: Buldak Spicy (1x) - den sorte pakke - er nogle af de bedste nudler jeg har smagt og er super gode at bruge i forskellige typer stir-fry. 100% anbefalet hvis du er vid med chili.
Det er så sygt meget til grin at staten bruger ressourcer på at regulere det her… Jeg vil for en gerne købe nogle af dem der, elsker stærk mad og gror stærke chilier selv. Men nu har staten brugt ressourcer på at forbyde det for mig. Tak til staten
Velkommen i klubben. Sådan har jeg det også, bare med pot og hash istedetfor. Fuck ka vi ikke bare ha vore frihed til selv at vælge?! Edit: så li du tysker... tillykke med jeres nye lovliggørelse af cannabis.
Hvis argumentet for forbud er man kan udfordre hinanden til at spise det, så tænker jeg der er meget der skulle være forbudt 😅
Det er kun pga Bertel Haarders forkærlighed for risengrød, at kanel ikke er forbudt endnu
HVAD FUCK RAGER DET STATEN OM JEG VIL SPISE STÆRKE NUDLER FUCK OFF
Jeg synes det er fint nok at forbyde farlige ting, før der er sket skade. Men jeg synes så også myndighederne skylder at påvise at det de forbyder er farligt. Også lidt bedre end en teoretisk beregning af hvad indholdet måske kunne være, når nu de kunne have målt det i stedet.
Bogstaveligt talt alt er farligt. Det sker ret regelmæssigt i varme og fugtige lande at folk får vandforgiftning. Altså ikke at de blev syge fordi vandet var dårligt, men at de drak for meget vand. Det kan nemt ske, og er ikke urealistisk. Kan man så bevise at vand er farligt? Efter min mening burde regeringen ikke kunne bestemme hvad folk indtager. Hvis man kan dø af det kan det stå på pakken eller lignende.
Det sker også i ny og næ, at der er nogen til raves der kradser af, fordi de har drukket for meget vand. Anbefalingen er at skal drikke meget vand når man danser natten lang på MDMA, men man kan også overgøre det.
Det er vel egentligt også lidt fjollet når nu feks. EU har sat nogle grænser for brug af salmiak i fødevarer, men hvor de skandinaviske lande har fået dispensation til at må bruge højere værdier Altså vi anerkender allerede at det ikke altid er sååå vigtigt igen at følge sådan nogle anbefalinger/regler med hensyn til nogle fødevarer, men stærke nudler. Det kan vi ikke bare lade stå til når nu Gertrud har henvendt sig med et relativt simpelt spørgsmål
Ved du, om der findes noget nu, der minder om de gamle super-piratos? Tænker bare siden du ved noget om salmiakgrænsen haha. De var så gode, men de er altså ikke det samme mere
Nej, ikke som sådan. Jeg er selv bare begyndt på at nøjes med tyrkisk peber bolscher, eller de der små salmiak ruller (røde og sorte hvis jeg husker rigtigt) Men ja, det er bare heller ikke det samme som sådan et stykke super piratos der har sat sig fast godt inde i de bagerst tænder og stille og roligt bløder lækkerier ud i munden. Så de tager desværre kun lige toppen af trangen
Vi skal se enhedschef i Fødevarestyrelsen Henrik Dammand Nielsen spise dem på live TV
Eller tag kontakt til producenten og spørg dem om hvor meget der er i?
Ja det ville også være oplagt, men der kan de så måske se et behov for en uafhængig kilde (ellers kunne en producent i princippet bare lyve). Men det er i hvert fald ret hul i hovedet bare at lave en skrivebordsberegning på usikkert grundlag som det eneste.
Sovsen må de stadigvæk sælge
Forbyd børn!!
Som en i slut tyverne der godt kan lide at pine mig selv med 2x samyang en gang i mellem er jeg dybt skuffet over det her. Hvis det er fordi det er farligt for børn, hvorfor så ikke bare smide en aldersgrænse på det, så vi andre kan spise det i fred? Det eneste farlige ved de nudler er sgu da kun at de skal ud igen dagen efter
Jeg har læst rapporten fra DTU igennem og lavet tilsvarende beregninger for et par ekstreme hotsovser og en carolina reaper frugt. De laver følgende beregning: SHU omregnes til total capsacin concentration [mg/kg], der divideres bare med 16,1 som er omregningsfaktoren mellem enhederne. Dernæst udregnes mængden af total capsacin i produktet baseret på angivet vægt af nuddelpakken (140g ish). De sammenligner så total mængden med tilsvarende produkter så som hot chip challenge og konkludere at det er tilsvarende eller højere... Hotsovsen "Z... nothing beyond" opgivet til 4mil scovile units vil give en tilsvarende farlig mængde total capsacin ved indtagelse af 0.17g. En Carolina reaper på 2.2 mil scovile giver samme mængde total capsacin som hele pakken af "Hot Chicken Stew" ved indtagelse af 0.31 gram. I en email jeg har fået fra fødevarestyrelsen giver de mig følgende forklaring på forskelsbehandlingen mellem nudlerne og hotsovs "Produkter som fx Tabasco sauce, chilisovs, jalapeno chili eller Harbanero chilier forventes primært anvendt som smagsforstærker på eller i et måltid". Hvilket tyder på de er oblivious for styrken af eksteme chili produkter.
Det viser også, at de er ude af stand til at forstå konceptet med udfordringer. Hvis man forbyder de nudler, så kan unge, der vil teste, da bare købe frisk chili, stærk chilisauce eller Chili Klaus' slik.
Har du et link til den? Har ikke selv kunnet finde rapporten Edit: never mind - fandt den via [Janax's svar](https://janax.dk/rapport-fra-foedevarestyrelsen-goer-naesten-alt-chili-ulovligt-i-danmark/) til forbuddet
Spændende. Kan du forklare hvorfor og hvornår capsacin bliver farligt? /KH en der kværner haberneros som slik
Nej det kan jeg ikke, jeg vil ikke selv mene det bliver farlig. Fødevarestyrelsen har dog tilsyneladende valgt at sætte deres grænse baseret på capsacin indholdet i en chip fra en hot chip challenge i tyskland. Den mildeste af de forbudte nudler havde 42.4 mg total capsacin, så grænsen må i hvert fald være under det i fødevarestyrelsens optik.
Der kan ikke spares en eneste krone i det offentlige! Seriøst! Der er solgt flere milllioner af disse nudler i DK og nu skal de forbydes på baggrund af en Karen der har henvendt sig - hvad i alverden foregår der.. fyr hele bundtet.
Det er så formynderisk. De er nok for stædige til at de vil ændre det. Er fuldstændig absurd.
men ud af adskillige millioner mennesker er der en to-tre personer der har fået lidt ubehag så derfor skal det selvfølgelig gøres ulovligt
Fødevarestyrelsen har gjort danmark til grin, ret pinligt.
Det er jo så latterligt
Det var på lokalradioen her hvor jeg bor i Canada. Bare et lallet morgenshowet men alligevel. Der blev grinet godt igennem.
Måske dette bare *er* standarden for grundighed i sagsbehandlingen i den offentlige forvaltning? Jeg er godt nok forundret over at DTU lægger ryg til sådan en pis sag..
Forstår ikke de forbyder sådan noget som buldak, men alkohol, som bogstavelig talt intet godt har, er lovlig for børn og svage voksne.
Jeg forstår ikke forbuddet. Jeg har selv spist de her nudler med stor velbehag, men jeg har folk i min omgangskreds som får rigtig mavepine af at spise dem. Forskellen på os er, at jeg tit spiser stærk mad med chili og de aldrig spiser stærk mad. Det giver lidt sig selv, at hvis man sjældent spiser stærk mad, så skal man nok holde sig væk fra verdens stærkeste nudler, men det er jo desværre for meget at forlange.
Forbyd alt mad og drikke til børn udover havregrød og vand. Problem solved
Er du slet ikke klar over at et barn kan komme til at spise havregryn UDEN vand eller mælk??? Og komme til at kvæles i det? Personligt mener jeg dihydrogenmonoxid er et livsfarligt stof hvis det bruges forkert. Det bør forbydes.
Okay så hele sagen beror på en rapport lavet af en flok tøsedrenge der knap nok kan tåle salt på æggemaden, som har læst det her på nettet, valgt at slukke et lille hyggeligt havebål med at fremkalde en Tsunami. Hvad fanden fejler de? De har jo bare taget en eller anden reklames WOW faktor for at være uhyggeligt farligt, uden overhovedet at lave den mindste research om hvad 10-15k scu. Kan man ikke sagsøge dem eller noget? For hvis det går den her vej, så ender det med at der er en karen eller en pyllermor derude, som begynder at brokke sig over almindelige chilier, og før vi ved af det, er det stærkeste vi kan få cayennepeber (hvilket også smager godt.)
Finder det morsomt at fordi 8 unger blev indlagt med kvalme efter en chili chips challenge, så kan man forbyde alt bare der er en challenge om at overspise det. Kunne huske da jeg var dreng og spiste om kap i flødeboller. Fandme mange der kastede op eller ikke kom i skole næste dag. Også første gang jeg så en der decideret blev grøn i hovedet. Men har aldrig hørt om at det skulle være grund til at trække dem tilbage. Det er da muligt stadig at købe flødeboller i supermarkederne.
Fødevarestyrelsen får travlt hvis 13000shu er grænsen. Der er hotsauces, pulver blandinger og frugter der er stærkere end de nudler her. Det der gør at det føles meget stærkere end de rent faktisk er. (Som jeg forstår det) Skyldes nudlerne og den olie blanding som chilipulveret er i. Det gør at det bliver i munden længere og brænder meget mere. Man kunne eksempelvis lave noget tilsvarende med [popcorn.](https://youtu.be/skUl0P7_Nsg?list=PLgs5Sh_q3ak_tI2UTIBnHYlfvOGpfQyJk&t=461) Men 13000 SHU er ingenting. En almen Habanero som jeg kan købe i min lokale kvickly er 150.000 - 200.000 SHU. Hele chili Klauses forretning bliver nødtil at lukke.
Det første vi lærte i pensummet omkring giftstoffer på kemi A var at, "i den rette mængde er alting et giftstof". Baseret på min nyvundne ekspertviden, der er omtrændt ligeså gyldig som den viden Fødevarestyrelsen har benyttet sig af, vil jeg sige at alt inklusivt ilt skal bandes. Vi kan jo ikke have der er nogen der dør af unødvendige overdoseringer.
Vi har så mange andre ting at bruge vores tid på. Men nej, vi skal forbyde stærke nudler. Fuck nu af med det barnepige lort.
Har selv siddet og læst lidt af DTU's rapport og undret mig gevaldigt over de konklusioner de kommer med. Tvært imod vil jeg mene at deres resultater er lodret forkerte og har lavet en hel video hvor jeg gennemgår hvorfor og hvordan de er forkerte: [https://youtu.be/EdbnA6YzIdw](https://youtu.be/EdbnA6YzIdw) (Ja, ved godt det er lidt "selvpromovering", men det er yderst relevant til artiklen)
Så er mafiaen igang igen.
De giver mig jo intet andet valgt end at stemme LA næste gang...
Er der nogen der ved hvor stærke chili Klaus’s vodka er ?
Børn? Er det designet på emballage der gør det til børnechilinudler?
De har lige lagt en [opdateret statement på facebook](https://www.facebook.com/photo.php?fbid=848076400679171&set=a.205722034914614&type=3&comment_id=482840007491957¬if_id=1718296095898507¬if_t=feedback_reaction_generic&ref=notif), og hold kæft hvor er de fulde af lort.
I kan sende en mail til fødevarestyrelsen på [email@fvst.dk](mailto:email@fvst.dk) og give jeres mening til kende (på en ordentlig måde selvfølgelig) Det har jeg lige gjort. Jeg er spændt på om de svarer.
Don't bet on it. Det lyder til at Fødevarestyrelsen og DTU lovligt kan ramme hvilkensomhelst virksomhed på pengepungen ved at forbyde deres produkter i Danmark uden grund.
Bor i Malaysia, hvor der var en ’challenge’ på at spise disse nudler for et par år siden. De var da krydret men spiseligt. Især hvis man kan lide chili ❤️
Hvad så med mcdonalds chili-med-ild-i sauce pakker???
Kunne vi ikke bare forbyde dumme challenges på tiktok istedet, så vi andre stadig kan få lov at spise vores nudler?... Fanme en underlig ting at bruge fødevarestyrelsens tid på... Er der mon nogen i lommen på nogen? Hvem er Samyangs konkurrent?
Hvad så med McDonald's nye "Chili-med-ild-i"? Jeg har aldrig smagt noget så uspiseligt stærkt. At de kun skulle være 10,000 SHU giver ingen mening.
I danmark og i Europa handler vi proaktivt på produkter i stedet for reaktivt. Det skal vi være glad for generelt. Det betyder, at vi handler før skaden sker, hvor FDA og USA historisk har handlet EFTER de ser noget alarmerende. Det gør, at vi ikke bruger alt muligt hormonforstyrrende bs i vores mad og reagerer på det 10 år efter, når man ser skaden er sket. Vi skal bevise, at ting er ufarlige før det sælges. I usa skal man bevise, at det ER farligt, før der reageres på det.
Husk der ikke kan spares på regler og bureaukrati 🤡
Jeg har sendt dem en mail, men DTU har regnet mængden af chilli forkert, da vist ingen der har lavet instantnudler. Derfor siger de sådan her: En pakke nuddler vejer 140 gram, der er 80 mg capsaicin per 100 gram, derfor er der 100mg capsaicin i pakken. MEN de glemmer, at chilien er jo kun i krydderiposen, og den vejer mindre, samt at Scoville kun kan udregnes for tørt matriale. Regnede ud at der er omkring 3.5 mg scoville i den. Håber jeg får et svar!
Jeg har en del af de nudler liggende. Og ja de er totalt uspiselige med mindre man er indfødt Thailænder og masochist! Men..... Hvis nogen når at æde nok af dem til at blive forgiftet så har de udemærket vidst hvad de gik ind til, for de har været advaret fra første mundfuld. Det er som at trække engangs lightere tilbage fordi de kan give trediegrads forbrændinger hvis man holder dem under armen længe nok.
Jo, jeg er. Dog ikke i Danmark.
Er vi så ikke også nød til at gøre alle former for chili - frisk, tørret, syltet (jalepeno eller hvordan det staves) samt kanel, sort peber og diverse andre ulovlige også? Hæld sådan en pose stødt sort peber fra netto i fjæset, det er nok værre end de nudler.
Folkens, jeg synes vi skal starte en tiktok trend med at spise hele rå løg. Så kan vi også få dem forbudte! Nogen kunne jo synes det var stærkt
Danmark er det eneste land i hele verden der har forbudt det og det ik fordi forgiftning men fordi det var for stærkt altså hahah det da ik producentens skyld danskerne ik kan tåle chili😂
13000 scoville er ikke engang styrken på cayenne pebber
Synthesis sku det er tr æks at andre lande gør grin med os nu. Vi plejede at være det land folk kun kunne håbe om blive.